- Juicy oranges - 2.5 Kilogramoj
- Sukero - 900 Gramoj
- Akvo 4.5 litroj
- Mielo - 200 Gramoj
Kun citronoj ni elprenas akran tranĉilon kun zest. Metu ĝin en aparta bovlo. Tiam ni purigas oranĝojn el fibroj, membranoj kaj mantelo de blanka haŭto. Ni tranĉas la frukton de oranĝo kiel vi ŝatas. En granda kaserolo versxas 4.5 litrojn da akvo kaj alportas herbon. Poste aldonu la sukeron, movu ĝis la sukero tute fandiĝis. Kiam la sukero siropo estas preta, aldonu la oranĝan ŝelon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Tiam streĉu la varman siropo per kribrilo en aparta bovlo. Poste, sur puraj steriligitaj kruĉoj, metu la fruktojn de oranĝoj kaj verŝu varman siropojn. Soldato senŝeligita oranĝoj. Post kiam la oranĝoj kun siropo ŝtopis sub la kovrilo dum ĉirkaŭ 15 minutoj, ili malplenigas la siropo reen en la paton. Verŝu la kukon kun la siropo al meza varmego dum ĉirkaŭ 10 minutoj (de la momento de bolado). Post 10 minutoj aldonu 200 gramojn da mielo al la kano. Boil por aliaj 5 minutoj, moviĝanta, tiel ke la mielo tute solvas. Kaj forigu la kaldronon el la forno. Varma siropo renovigas la fruktojn de oranĝoj. Ni ruliĝas ĝin. Turnitaj tigoj estas turnitaj kaj kovritaj per varma litkovrilo kaj lasas ĝin por tago.
Servoj: 6-8