Ruĝaj lentoj kun karotoj kaj kuraj Lentiloj estas konsiderata kiel la plej amika produkto de ĉiuj ekzistantaj - ĝi ne amasigas nitratojn kaj aliajn malutilajn substancojn. Sekve, en la kuirejoj de multaj popoloj ĝi longe amis kaj uzis por kuiri larĝan varion da pladoj - supoj, flankaj pladoj, masatoj, salatoj. Precipe ĝi utilas por diabuloj. Kaj la maniero kuiri lentojn kaj la tempon postulita por tio dependas ĉefe de ĝia vario. Ekzemple, el verdaj francaj lentoj, ĝi ne eblas kuiri maskatojn - ĝi preskaŭ ne bolas, sed ĝi iomete temas por prepari ruĝajn egiptajn lentojn. Ruĝaj lentoj kun karotoj kaj kurioj estas bonega plado, ke vi povas servi vin mem aŭ kiel garniŝon. Kuiri ĝin multe pli rapida ol pizoj aŭ faboj - lentoj ne bezonas antaŭ-trempi. Ĝi eĉ ne povas esti salita, se vi ne rajtas uzi grandan kvanton da salo - plado kaj do ĝi fariĝos tre bongusta. Ĝi povas esti manĝata sen pano - ruĝaj lentoj povas anstataŭigi panon kaj multajn cerealojn; ĝi estas tre nutra, kaj samtempe perfekte sorbas la korpo.
Ingrediencoj:- Lentilo ruĝa 200 g
- Carrot 2 komputiloj.
- Cepoj 1 pc.
- Raisin lumo 2 plenmano
- Kognac 1 tbsp. l.
- Curry 1.5 kuseneto.
- Cinamo grundo 0.5 kupro.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Akvo 1.5 tbsp.
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Por fari kukon vi bezonas glason da ruĝaj lentoj, karotoj, cepoj, sekvinberoj, komaĥo, martelo cinamo kaj kurio.
- Paŝo 2 Tranĉu la karotojn en kazernojn, kaj la cepojn en kubojn.
- Paŝo 3 Kelkaj manplenoj da sekvinberoj penetris 1 tbsp. l. cognac kaj 2 tbsp. l. Akvon kaj lasu infundi.
- Paŝo 4 En profunda kuirejo varmegas la verdan oleon kaj frotas la cepojn kun karotoj ĝis la cepoj estas travideblaj.
- Paŝo 5 Poste aldonu lavitajn lentojn, kuriojn, terajn cinamo, sekvinberojn kaj 1,5 tasojn da akvo.
- Paŝo 6 Kuirejo moviĝanta super meza varmego ĝis la lentoj fariĝas molaj, proksimume 10-15 minutojn (se la lentoj estas ankoraŭ solidaj, tiam versxu alian 0.5-akvon). En la finita kolo aldonas salo kaj nigra grunda pipro al gusto.