- Preta kukaĵo - 1 Peco
- sukero - 1/2 taso
- maizo - 1/3 taso
- salo - 1/4 kuleroj
- lakto - 1 taso
- Banko (400 ml) de kokosa lakto - 1 Peco
- granda yema de ovo - 4 pecoj
- Tostita dolĉa kradrita kokoso - 1/2 taso
Precalenti la fornon al 200 gradoj. Metu la kukaĵan kruston sur bakitaĵon, kovri per aluminio-folio kaj baku ĝis luma bruna, ĉirkaŭ 45 minutojn. Permesu malvarmigi tute kaj apartigi. Preparu grandan bovlon per kribrilo. Prenu kune sukero, amelo, salo en meza kaserolo. Iom post iom aldonas la lakton, certigante, ke la marĉaĵo solvis. Aldonu la kokosan lakton kaj ovon, yakojn. Kuiri super meza varmego, konstante maŝante ĝis la unua granda bobelo aperas ĉirkaŭ 5 minutojn. Redukti la varmegon al minimumo, kuiri, biskauxre senĉese, 1 minuton. Forigu la panon el la varmego, tuj verŝu la kremo per kribrilo en bovlon. Verŝu kremo kun malvarmeta kukaĵo, glata kun kaŭĉuko. Malvarmu la kukon dum almenaŭ 4 horoj (aŭ 1 tago). Antaŭ servado, lasu la kukon ĉe la temperaturo de la ĉambro dum 30 minutoj, kaj poste aspergi per kokosaj blatoj.
Servoj: 10