- Kokido - 1 peco (1,5 kg)
- Karoto - 2 pecoj
- Banto - 2 pecoj
- Petroselo tigoj, pakaĵo - 1 Peco
- Nigraj piprosoj - Por gusto
- Butero - 50 Gramoj
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- Terpomoj - 3 pecoj
- Malgranda ŝipeto - 2-3 pecoj
- Kremo - 150 mililitroj
- Dill, aro - 1 Peco
1. Rinse la viandon. Metu ĝin en grandan kukon. En la pano ankaŭ metis cepojn kaj karotojn. Ili unue devas esti purigitaj kaj tranĉitaj en duono. Poste metu la tigoj de petroselo kaj piproaj pizoj. Verŝu en kaserolo 3 litrojn da akvo kaj kuiri. Redukti varmegon kaj kuiri dum ĉirkaŭ unu horo. Kuiri la kuiritan kokidon el la kano kaj drenu la buljonon. 2. Senŝeligi la ceterajn karotojn kaj cepon kaj tranĉi en malgrandajn kubojn. Ankaŭ terpomoj kaj ŝipetoj ruliĝas kaj puraj. Tranĉi ilin en malgrandajn kubojn. Fandi lardon en pato. Fritu en ĝi pikitajn cepojn kaj karotojn. Verŝu la farunon en la panon. Faruno kun legomoj devas esti konstante stirita kaj fritita por mallonga tempo. En kaserolo kun buljono metu la frititajn legomojn kun faruno, aldonu terpomojn kaj ŝipon. Legomoj devas esti tute kuiritaj. 3. La karno jam malvarmigis. Forigi ostojn kaj haŭton de ĝi. Tranĉi la karnon en malgrandajn pecojn. 4. Aldonu viandon al la supo kaj verŝu la kremo. Varma 2-3 minutoj kaj malŝalti.
Servoj: 6