Kulo-karmaj kokoj La recepto estas sufiĉe simpla por prepari kaj kun minimuma aro de produktoj, kiuj estas ĉiam al la mano. Sed, malgraŭ la simpleco, la viando rezultas esti tre bongusta kaj bonodora. Lin ĉefa estas lasi ke la viando marinu kaj ne rapidu sendi al la forno. Mi kutime kuiras kokajn femurojn aŭ maskojn tiel, sed la brusto kaj la flugiloj taŭgas. Kremon de iu ajn alia laktaĵo estas pli bona por ne anstataŭi, kaj ajlo ne bedaŭras (kiom da porcioj - tiom multe da trunkoj de ajlo).
Ingrediencoj:- Chicken Thigh 5 komputiloj.
- Ajlo 5 dentikoj
- Nigra pipro-pulvoro 1 korpon.
- Kremo 150 ml
- Soy saŭco 100 ml
- Paŝo 1 Por kuiri, vi bezonas kokajn musojn, ajlo, soy saŭco, 10% kremo, nigra pipro. Mi prenas femurojn sen ostoj, sed, tiel por paroli, ĉe volo - vi povas egale kaj ne elpreni. Dentoj, kiujn ni havas, estas grandaj, la nombro da trunkoj de ajlo estas egala al la nombro de femuroj.
- Paŝo 2 Lavu la kokajn femurojn. Ĉiu peco estas frotita per kesto de ajlo, kaj ni distribuas ajlon en viando, kvazaŭ rubante ĝin. Aspergi per pipro. Lasu la minutojn je 10.
- Paŝo 3 Plenigu ĉion kun soy saŭco. Ni marŝas dum 2 horoj.
- Paŝo 4 Stiru bone en la ajlo-soya marinado kaj verŝu la kremo. Ni marŝas dum aliaj 2 horoj.
- Paŝo 5 Metu firme en baksa plado (ne lubru la muldilon), turnante la randojn de la pecoj tiel ke la ajlo estas interne.
- Paŝo 6 Plenigu ĉion kun la cetera marinado.
- Pasu 7 Kuiri en la forno je 180 ° C dum 50 minutoj ĝis la kokido pretas. Vi povas servi kun ajna flanka plado. Bonan apetiton!