Hepato kun fungoj en dolĉa kremo Hepato estas bonega produkto ambaŭ en siaj nutraj proprietoj kaj en la rapideco kun kiu ĝi preparas sabrosajn kaj kontentigajn telerojn. Speciale ĝi koncernas la kokan hepaton. Se vi forkuros de laboro, kaj hejme vi malsatas por familio, tiam se vi havas pakon da agrabla kremo kaj plenmano da fungoj, vi povas laŭvorte kuiri bonan vespermanĝon en duonhoro. Hepita kokida hepato kun fungoj en akra kremo, kaj bolantan pastaĵon aŭ tritikon, vi rapide nutras vian domon kaj povas ripozi aŭ fari sian propran komercon. Ĉi tiu plado ankaŭ povas esti preta por matenmanĝo, se vi havas nutran dieton matene. Ĉi tio ankaŭ estas necesa antaŭ la vojo, kiam ĝi ne scias post kiam necesos manĝi la sekvantan fojon, kaj en la okazo, kiam unu el la familianoj okupiĝas pri mana laboro kaj elspezas multan energion. La hepato kun fungoj en dolĉa kremo ne ŝajnas esti delikata plado por solenaj okazoj, sed kiel kontentiga familiara vespermanĝo estas sufiĉe taŭga. Se vi havas junajn infanojn, kiuj estas tro frue por doni fungojn, vi povas fari sen ili, kaj dishaku la finitan teleron en likvilo, preparante dikan saŭcon, kiun vi povas verŝi porridge aŭ mashedpotojn.
Ingrediencoj:- Hepato de kokino 500g
- Champagnejoj de fungoj 300 g
- Cepo 2 komputiloj.
- Dolĉa kremo 4 tbsp. l.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Salo 2 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la pladon, prenu la kokan hepaton, ĉampionojn, cepojn, agrablan kreon, verdan oleon kaj spicojn.
- Paŝo 2 Fungoj estas bone lavitaj kaj tranĉitaj grandaj.
- Paŝo 3 Senŝeligi la cepo kaj tranĉi en duonajn ringojn.
- Paŝo 4 Lavu la hepaton por forigi ĉiun troon kaj tranĉi en meza pecoj.
- Paŝo 5 Precalenti 2-3 fritojn en pato. l. Vegeta oleo kaj fritu la hepaton ĝis ruĝa meza varmego.
- Paŝo 6 Aldonu la cepo kaj fungoj - kuiru ĝis la fungoj staru kaj lasu la sukon.
- Paŝo 7 Tiam aldonu akra kremo, salo kaj nigra grunda pipro.
- Paŝo 8 Stiru bone kaj kuiri sub kovrilo per malrapida fajro dum 7-10 minutoj, moviĝante foje.
- Paŝo 9 Tiam forigu la kovrilon kaj kuŝadon ĝis troa fluidaĵo evaporas, aldonu salo kaj pipro al gusto.