- Faruno - 1 Pokalo (Por pasto)
- Butero - 90 Gramoj (Malvarma, Por pasto)
- Oleo de olivo - 1-a. kulero (por pasto)
- Spinaco - 400 Gramoj
- de salta sprato - 100 Gramoj
- Dika akra kremo - 200 Gramoj
- ovo - 1 peco
- yema - 2 pecoj
- de butero - 1.5 st. kuleroj
- Oleo de olivo - 1-a. kulero
- pipro - 1 peco (por gusto)
Preparu la paston. Tranĉi la buteron en kubojn. Svingu farunon en likvila bovlo, aldonu buteron. Stiriĝu ĝis la miksaĵo similas grandajn panerojn. Verŝu oleo de oleo kaj 2 tbsp. de glacia akvo. Batu ĝis homogena pasto estas formita. Transmetu la paston al verŝita surfaco. Knead kun manoj 2-3 min. Ruligu la paston en bovlon, envolvu ĝin en manĝaĵon kaj metu ĝin en la fridujo dum 1 horo. Precalentu la fornon ĝis 190 ° C. Grabu la rondan bakantan teleron kun oleo. Ruli la paston en maldikan rondan mantelon kaj metu ĝin en muldilo tiel ke la fundo kaj flankoj de la muldilo estas fermitaj. Stetu la paston en pluraj lokoj kun forko, kovrilo per bakata papero, supro kun seka faboj. Enmetu la fornon kaj baku por 15-20 minutoj. Dume, preparu la plenigon. Spinaco rinse, tranĉu la tigoj. Varmigu la kremo kaj olivoleo en pato kaj metu la spinakon. Kuiri 2 minutojn, forigu de varmego, sezonon kun nigra pipro. Senŝeligu la ŝelon de la kapo, pordoj kaj ostoj. Duono de la sprakoj miksas kun spinaco kaj batas per likvilo kune kun dolĉa kremo, ovo kaj yemas. Kun la maso elprenita el la forno (ne malŝaltu la fornon), forigu la fabojn kaj papero. Permesu malvarmeti iomete. Verŝu en la plenigo kaj revenu al la forno dum 20 minutoj. Tiam disvastiĝu sur la kukaĵo en rondo la ceterajn bastonojn kaj revenu al la forno dum aliaj 5 minutoj. Servu varma aŭ malvarma.
Servoj: 8