- Butero - 50 Gramoj
- Ovo - 3 pecoj (1 - en la pasto, 2 - en la plenigo)
- Malvarma akvo - 3 eroj. kuleroj
- Faruno - 200 Gramoj
- Salo - Por gustumi
- Kuka fileo (preta farita) - 250 Gramoj
- Kvasko - 1 peco
- Kremo - 200 Milionoj
- Fromaĝo - 150 Gramoj
- Nutmeg - 1 cucharadita
Quiche estas tre populara kaj konata malferma kuko, kiu estas la posedaĵo de franca kuirejo. Plenigado por kiŝoj estas la plej diversaj - ambaŭ dolĉaj kaj salaj. En ĉi tiu kazo ni preparos la kiŝon per kokido kaj kukido - salatan kaj sufiĉe kontentigan kukaĵon, kiu povas esti servata kiel ĉefa plado por tagmanĝi aŭ vespermanĝi. Recepto de kiŝo kun kokido kaj zucchini: 1. Miksi unu ovon kaj buteron. Ĝis homogeneco, ne miksu - nur iomete miksaĵo. Jen ni aldonas iom malvarman akvon, salo kaj faruno. Rapide miksi la paston. 2. Ni envolvas la pilkon de pasto en manĝaĵon kaj sendas ĝin al la fridujo dum duonhoro. 3. tranĉu la cepon en maldikaj duonringoj. Malpeze friti la cepon ĝis ruĝa (en oleo, super meza varmo). Maldikaj tranĉaĵoj tranĉas la verdan medolon. Aldonu ĝin al la ruĝa cepo, fritu kune. Post 2 minutoj aldonu la kuiritan aŭ bakitan koketon-fileon al la pato. Fry por 2-3 minutoj, tiam forigu el varmego. 4. Lume batis 2 ovojn. Ni aldonas kremon al la ovoj, miksas plene per biskvitoj. Ni frotas la fromaĝon sur belan kreston kaj aldonos ĝin al la krema ovo-miksaĵo. Aldonu spicojn - Mi havas ĉi tiun nukson kaj salo. 5. Lubri la bakantan teleron kun butero. La maso estas ruliĝita (la dikeco dependas de la diametro de via bakanta plado), metu ĝin en formon kaj kreas bonajn bantojn. Forkujo, trapiku la paston en pluraj lokoj - do ne ŝveli bakante. Ni metas la plenigon sur la paston. Ni plenigas la plenigon per la plenigo, kiun ni preparis. Baku en la forno dum 40-45 minutoj je 180 gradoj al kruta ŝelo. 6. Finita kiŝo ni elprenas el la forno, tre malvarmeta, tranĉita en pecojn kaj servos. Bonan apetiton! ;)
Servoj: 4