Speciale en la transiro de aŭtuno ĝis vintro, kiam plej multaj homoj estas plena de letargio, ĝi ne scias, kie laceco kaj nostalgia malgajo de la forpasita suno venas. Multaj eĉ envias la bestojn, kiuj falas en hibernadon por vintro: ili ne devas senĉese devigi sin fari aferojn, kiuj prenas malpli energion en la somero aŭ aŭtuno.
Sed ĉu en la vintro estas tiel malfacile enkonduki vin en taŭgan staton? Ĝi rezultas, ke ĉi tio tute ne estas malfacila. Se vi scias manĝi ĝuste en la malvarmo. Kaj komprenu kial ĝi estas absolute necesa.
Kial homo bezonas plian subtenon vintre?
Unue, la malvarmeto portas multajn minacojn. La homa korpo, en transira stato, restas preskaŭ senprotektata antaŭ la malvarma stato. Insuficiencia de la forto de imuneco kondukas al multaj malagrablaj malsanoj. Kaj la malvarma kontribuas al la plilongigo de la ciklo de ilia fluo. Kiel rezulto, en vintro homoj malsaniĝas pli ofte, sed ili povis konservi la saman sana kaj florecian aspekton kiel ili faris en la somero.
Due, la emocia medio. La suno kaŝas malantaŭ la nuboj, kaj kiam malkaŝe montriĝas pro ili, ĝi tute ne varmigas, nur ŝajnas kun sia luma lumo. Malvarma branĉoj, malplenaj malplenaj kortoj kaj malĝojaj vizaĝoj en pasantaj busoj, ĉu ĉi tiu nepre estas la vintro? Antaŭ ĉio, ĉi tiu fojo estas unu el la plej riĉaj en ferioj, ŝancoj kaj naturaj belecoj. Vi nur bezonas trovi la forton por vidi la ĝojojn de malvarma poro, por povi rideti malvarme. Por tio vi devas manĝi ĝuste en la malvarmo. Kaj necesas ne gajni kromajn funtojn, provante ĝoji vin per viaj plej ŝatataj frandaĵoj, kiuj en vintro plejparte reprezentas per dolĉaj pladoj.
Tria, fakte, la korpo. En la malvarma sezono, ne nur la temperaturo malpliiĝas, sed la aero ankaŭ sekigas. Kaj sur la stratoj, en domoj, hejtitaj radiadoroj. Sekve, la homa haŭto suferas akran mankon de humideco, rapide sekigas kaj komencas forpeli. Lipoj - vetero. Manoj, eĉ vestitaj per gantoj, frostigas kaj kardinalmente ŝanĝas sian allogan aspekton. Kaj ĉi tiuj estas nur eksteraj signoj. Kaj ankaŭ ekzistas internaj: malgraŭ la fakto, ke la persono ne dormas, la procezoj en sia organismo en vintro ankoraŭ malrapidiĝas. Sekve, ĉiuj interŝanĝaj operacioj okazas pli malrapide, la korpoj ne kontrastas kun la kutima ŝarĝo kaj bezonas plian subtenon.
Kiel vi manĝu en la vintro?
La respondo al ĉi tiu demando estas evidenta: vi nur bezonas doni vian korpon ĉion, kion ĝi bezonas. Specialistoj pri orienta medicino (kaj oni devas diri, ke ĝi estas orientaj homoj, kiuj esence fariĝas longaj liveroj) argumentas, ke ĉefe en la malvarma necesas subteni la koron kaj renojn. Por ĉi tio, tre oportuna havos tutan hepaton: koron, hepaton, pulmojn de birdoj aŭ bestoj - tre favore influas ĉiujn internajn organojn kaj tre utilas por la renoj.
Krome, ankaŭ salo bezonos - por pliigi la aktivecon de la hepato. Ĉi tie ne ĉiuj spertuloj estas samaj opiniaj: eŭropaj nutrististoj certas, ke salo estas malutila al la korpo kaj estas submetita al kompleta eliminiĝo de la dieto, kaj sciencistoj de la Oriento insistas, ke salo estas bonega brulaĵo por la laboro de la renoj. Nur ne malgranda kuirejo, sed granda kristalo.
Por plifortigi la laboron de la koro, vi bezonas manĝi viandon, fiŝan manĝaĵon kaj manĝaĵojn. Kaj la ĝenerala imuneco estos subtenata per aro da boligitaj legomoj, el kiuj vi povas prepari delikatan salaton aŭ serion da frostitaj fruktoj. Ĉi-lasta, laŭ la vojo, se ili estus ĝuste frostigitaj, ili retenos ĉiujn utilajn kvalitojn dum tre longa tempo. Sed por komenci la stomakon kaj pliigi sian agadon, tre utilas manĝi sekajn fruktojn. Scivola serĉo - sekigas apricotojn, prunojn kaj sekvinberojn en egalaj proporcioj - ne nur ideala antaŭzorgo de gastrikaj malsanoj, sed ankaŭ delikateco rimarkinda por ĝiaj gusto-indicoj. Ĝi ne okazas tre: ekstra miksaĵoj ne aldonos tian miksaĵon, sed ĝi alportos multan plezuron.
Koncerne al la normala rompo de la komponantoj de ĉiu kalorio, spertuloj rekomendas ekde tiaj normoj: grasoj - 30 gramoj tage (2/3 - vegetalo, 1/3 de bestoj), proteinoj - 70-100 g tage kaj karbonhidratoj - ne malpli ol 50 gramojn en la kadro dia dozo. Se vi tradukas ĉi tiujn indikilojn en produktojn, tiam la alfabetiga skemo konsistos el 7 bazaj produktoj.
1. Butero aŭ porko (en vintro en malgrandaj kvantoj ĝi estas ekstreme utila).
2. Vegeta oleo (prefere olivujo aŭ maizo).
3. Ovoj (en salatoj, sendependaj teleroj aŭ kiel parto de sandviĉo).
4. Sour lakto produktoj (doma fromaĝo - pli, jogurto - trinkante, fromaĝo, kefir).
5. Fiŝo (maro al saleta), viando (prefere bovaĵo).
6. Citrusoj (sen manko de alergiaj reagoj - en senlimaj kvantoj).
7. Pano de tutemeo.
Vi certe ne forgesas pri legomoj aŭ fruktoj - en ĉiu momento de la jaro ekzistas almenaŭ 3-4 varioj tage. Sed vintre prefere krudas. Iom malpli sukcesa solvo estas la boligitaj. Kaj el piklo aŭ kvazeno estas utila esence nur brasiko.
Varma en la malvarma.
Kompreneble, la malvarma malantaŭ la fenestro diktas la bezonon por varmaj teleroj. Soupoj - faboj, viando, sur grasa buljono, - por vintre la plej sukcesan decidon. Ili povas ambaŭ manĝi kaj esti plifortigitaj 3-4 horojn antaŭ dormado. Sed ne por matenmanĝo. En ĉi tiu tempo estas pli bone manĝi malsanon kaj frukton. Supoj kun kruĉoj aŭ aliaj farunaj produktoj en la malvarma - ne la plej taŭga elekto. Kvankam ili varmigos, ili aldonos ekstrajn kaloriojn, kaj ili superŝarĝos nenecese la stomakon. La temperaturo de manĝaĵo servita al la tablo devus prefere esti 40-50 gradoj. Se ĝi estas pli alta, la korpo devos elspezi siajn jam limigitajn fortojn pri sia malvarmigo. Ĉar la grado estos pli malalta, mastrumado daŭros pli da tempo, kaj persono atendos multe pli longe por la energio, kiun li bezonas.
Trinku en la malvarmo estas ankaŭ pli bone konsumi varman. Nigra aŭ verda teo matene kaj ĉe tagmanĝo. Teo karkade meze de la tago aŭ por matenmanĝo. Tinturoj de hundo leviĝis, marbordaj branĉoj aŭ arbores - en iu ajn tago de la tago, en senlimaj kvantoj. Kompreneble, naturaj sukoj ne bezonas esti varmigitaj - ili estas konsumitaj frostitaj kaj ankaŭ tre bonaj en la vintro. Sed el sekaj fruktoj vi povas kuiri kompoton. Kaj ankaŭ prenu ĝin varma.