Custard-kardardo
500 g de kardardo:
- lakto - 2 tbsp.
- faruno - 3 tbsp. l.
- sukero - 1 tbsp.
- ovoj - 2 komputiloj.
- Butero - 20 g
Metodo de preparado
- En profunda plado, miksi 1 kuleron de lakto, faruno kaj ovoj.
- En alia ŝipo, miksu la sukeron kaj la duan parton de la lakto. Metu sur la fajron, alvoku.
- En bolanta lakto, malrapide versxu la unuan parton de la lakto - kun ovoj kaj faruno, bovu la kremo ĝis bone dikiĝi, milde movi la mason por ke ĝi ne bruligu. La kuira tempo estas ĉirkaŭ 7 minutoj.
Noto: la buloj en la bolanta procezo dissemas se vi regule movos la mason.
- Forigi la mason el la varmego, aldonu la buteron, miksi kaj malvarmigi. Tiam vi devas sendi la kremo en la fridujo por frostigi.
La korto de infanaĝo por la kapkako estas preta!
Kremo de kondensita lakto por aperujoj
Ĉi tiu riĉa kremo por kapkake el dolĉa kremo kaj kondensita lakto ĝuos de plenkreskuloj kaj infanoj.
Necesaj ingrediencoj:
- Povas el kondensita lakto
- Butero - 200 g
- dolĉa kremo - 200 g
- juglandoj disbatitaj - 300 g
Metodo de preparado
- Prenu kun kondensita butero.
Se vi deziras, uzu boligitan kondukitan lakton.
- Aldonu dolĉa kremo al la maso, batalado.
- Por gustumi, aldonu malplenajn nuksojn, miksi. Malvarmu la kremo kaj ornamu la kapkakon.
Kremo de Ganache por haŭtoj
Ganache estas delikata kremo de kremo kaj ĉokolado. Ĝi pretas laŭ malsamaj receptoj, kaj hodiaŭ ni provos la plej simpla - kun la aldonado de mielo.
Necesaj ingrediencoj:
- ĉokolado malhela ne malpli ol 70% - 225 g aŭ kaheloj
- kremo 30% - 270 g
- Mielo aŭ molaso - 40 g
Metodo de preparado
- Malplenigu la ĉokoladon per tre akra tranĉilo.
- Mielo verŝu en la kremo kaj alportu la mason al boil. Verŝu la ĉokoladon kun varma kremo. Lasu por unu minuto, tiam miksi la mason ĝis glata.
- Metu la ganache en la fridujo, movu foje. Frostita kremo por ornami la kapkakon.
Fromaĝo Kremo por Cappeycakes
Necesaj ingrediencoj:
- Pulvora sukero - 4 tbsp. l.
- Tipo de fromaĝo Ricotta aŭ alia mola - 250 g
Metodo de preparado
Kuirado de fromaĝo kremo por kapkako sen oleo estas facila: simple vipeti la fromaĝon per pulvoro de sukero ĝis fluto, kaj poste ornami la malvarmajn cupĉakojn. Vi povas verki preta kapekey karamelon aŭ meti en la centron de la ĉapo ĉerizo.
Ĉi tiu dolĉa krema fromaĝo por kapkukoj ankaŭ povas esti preta kun aldonado de butero, nuksoj aŭ eĉ puraj el fruktoj. La bazo de la recepto, kiun vi havas - fantasize en ferioj kaj nur semajnfinojn, difektante vian familion kun delikataj kukoj kun malsamaj kremoj!