Diversaj khachapuri Probable, ĉiu el ni scias aŭ almenaŭ havas ideon pri la kartvela kuirejo. Kaj certe ni ĉiuj, almenaŭ unufoje, provis pecon de Kaŭkaza kuirejo - khachapuri. Sed nur kelkaj scias, ke ekzistas multaj manieroj prepari ĉi tiun mirindan pladon. La sekva recepto por khachapuri montros la kuiran elekton, kiun kuirejoj ofte uzas en niaj bakejoj. Ĉi tiuj estos tiuj khachapuri, kiujn vi povas aĉeti de komercistoj sur la strando aŭ en iu urba bakejo. Ĉi tiu recepto estas tre simpla, kaj plej grave, ĝi ne prenas multan tempon.
Ingrediencoj:- Brynza 500 g
- Kuka kukaĵo 500 g
- Margarino 50g
- Fresh dill 1 grupo
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Butero 50 g
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Paŝo 1 Ĉefaj ingrediencoj: brynza, puff pastry, kokido ovo, felino, butero kaj margarino.
- Paŝo 2 Kopu la fromaĝon.
- Paŝo 3 Finfine ĉagreniĝu.
- Paŝo 4 Miksi fromaĝon, verdon, ovon, buteron kaj pipron.
- Paŝo 5 Nun, skate la paston al dikeco de 1-2 mm.
- Paŝo 6 Tranĉi la kukon en grandajn kvadratojn tiel ke iliaj flankoj estas 12-15 cm.
- Paŝo 7 Disĵeti miksaĵon de fromaĝo sur kvadratoj. Samtempe necesas lasi la randojn de la kvadrato senpage, por ke ili povu fermi la plenigon.
- Paŝo 8 Nun aldonu la angulojn de la placo al la centro por akiri la koverton.
- Paŝo 9 Metu la koverojn sur la baksaĵon, antaŭ-lubrikante ĝin per margarino kaj metu ĝin dum 30 minutoj en la forno je 180 ° C. Dum bakado oni devas piki khachapuri per forko 1-2 fojojn, por ke la aero savigxos de ili.
- Paŝo 10 Preta khachapuri por servi varma aŭ malvarma!