- Filtrilo - 500 Gramoj
- Salo - Iu Por gustumi
- Pipro - Iu Por gustumi
- Spicoj - Iu Por gustumi
- Oleo de legomo - 100 gramoj (por friti)
- Ovo - 3 pecoj (por bateo)
- Lakto - 200 mililitroj (por bateo)
- Faruno - 200 Gramoj (por bateo)
1. Mi ĉiam komencas kun fiŝo. La salmonetoj devas esti tranĉitaj en plurajn pecojn tiel ke la pecoj ne estas grandaj. 2. Poste aspergu per salo, pipro kaj aldonu spicojn. Ili povas esti por via gusto. Miksu ĝisfunde kaj foriru dum 30 minutoj. 3. Dum la fiŝo estas marinita en spicoj, ni komencas kuiri la klarecon. Ni batis 3 ovojn kun salo. 4. Aldonu la lakton kaj miksi bone. 5. En la preskaŭ preta bastono, 200 gramoj da faruno estas verŝitaj kaj denove ĉio estas bone miksita. 6. Tiam ni prenas pecojn da salmo kaj trempu ilin en pretajn pastojn. 7. Pecoj, en malgrandaj partoj, fritas en grandaj kvantoj da precafita vegetala oleo. Fry ĝis ora bruna, ĉirkaŭ 5 minutojn sur ĉiu flanko.
Servoj: 5-6