Ĉince: historio
Historiistoj konsideras la fruktojn de kukino la samajn "orajn pomojn", kiuj kreskis en Eden sur la arbo de Malpermeso. La mitologio de la antikvaj grekoj ankaŭ ne preterpasis la fruktojn de la dekkvina flanko. Oni kredas, ke Afrodita estis donita al Parizo per fiksa frukto. Tial la greka diino de amo kaj ŝia roma kopio de Venuso estis portretitaj tenante fiksan frukton en ŝia mano. Pompeia muro-mozaĵo montris urson, kiu tenas fiksan frukton en sia pajlo.
Aivu menciis Plutarkon. Li konsideris la kukan frukton, kiun junuloj devas dividi en la geedziĝo en la ĉambroj de geedziĝo. En la antikva Grekio, lokuloj ĵetis fiksan frukton sub la radoj de geedziĝaj ĉaroj. La fianĉino devis manĝi la kukan frukton por refreski sian spiron antaŭ eniri en la geedzan dormejon. La ĝenerala opinio estas, ke la plej bonaj fruktoj estis alportitaj de la urbo de la Grekoj, nomata "Cydonia". Ĝi situis en la nordo de la insulo Creta, nun ĝi estas nomita Chania. Hikaj fruktoj kreskas ĉi tien ĝis nun.
La oraj fruktoj de oro estis konsideritaj simboloj de abundo kaj amo dum la mezepoko. Tiam ili nepre ĉeestis festinojn dediĉitajn al geedzecoj. Konita tiutempe, la poeto de Britio, Kaj. Ler, kiu vivis en Grekio dum longa tempo, ankaŭ menciis kvinon en siaj verkoj (el liaj poemoj: "ili vespermanĝis ... kun pecoj da kukino"). Por iu, V. Ŝekspiro en la mondfama laboro nomata "Malsummer Night's Dream" donis al la kamparano la nomon Queens (en la angla, "Kvin" signifas nenion krom "kvinono"). Nun estas klare, ke koncernaj fruktoj estis konataj en Britio en la 17a jarcento.
Aiva: Utilaj propraĵoj
Ivy fruktoj estas mirinda kuracilo. Cindro ne enhavas kolesterolon, natrio-komponaĵojn, grasojn. Ĝi havas multan fibron (natura dieta fibro) kaj kupro. Kaj nun en ordo.
En kvince multe da fibro, ĝi helpas digesti manĝaĵon. Tial, kukaj fruktoj estas bonaj kiel inkludoj en la dieta menuo por tiuj, kiuj volas perdi kromajn funtojn.
Kvinono enhavas grandan kvanton da antioksidantoj. Ili povas batali liberajn radikalulojn. Ivy fruktoj malpliigas la riskon de onkologio. Antioksidaj propraĵoj de kukino superas ascorbian acidaĵon en pura formo. Tial ne surprizas, ke kvinono estas sufiĉe efika por trakti stresajn situaciojn. Kvina povas esti manĝita kiel natura trankviliga.
Kvinino sufiĉe riĉa aro de antiviralaj ecoj, ĉi tiuj fruktoj donas bonegajn rezultojn dum epidemioj de gripo kaj ARI.
Japana esploristoj de la Universitato de Shinshu pruvis ke kvino povas plibonigi la sanon de tiuj kun ulceraj stomakaj lezoj.
Se vi regule manĝas kukon, vi povas grave redukti la kolesterolon en nia sango.
En la komponado de kvince multaj kaliaj komponaĵoj, ĝi estas sufiĉe utila por tiuj, kiuj suferas hipertensajn saltojn.
La kemia kunmetaĵo de kukino estas riĉa kaj vitamino C, kiu povas redukti la riskon de kora damaĝo.
Ankaŭ ekzistas fiksa fruktoj, kiuj havas diuretikajn, analeptajn, astringajn, antisepsajn efikojn.
Kvina fruktoj estas utilaj por tiuj, kiuj suferas okulojn kaj hepatan difekton.
Kvinono estas utila por tiuj, kiuj disvolvis hepatan misfunkciadon, same kiel homojn kun tuberkulozo, kiuj suferas diareon, disenterion.
Ivovuyu pulpo kaj suko povas esti uzata kiel antiemetika.
Kvinino produktas bonegajn suojn, kiuj estas nemalhaveblaj por sokoterapio. Ivio-suko estas indikita por vaskulaj kaj koraj malsanoj, anemio, digestiva vojo-damaĝo, astmo.
Kvinumo kaj kuirado
Aivu estas vaste uzita de kulinaraj specialistoj de diversaj landoj. Eĉ en la komponado de elite blankaj vinoj: Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc.
Kvinino tre ŝatas la britojn, ĝi faras domojn, jeliojn, kiuj estas sorbitaj en senlimaj kvantoj. Loĝantoj de Usono ankaŭ ŝatas festi je kvince, kie ĝia populareco rapide gajnas momenton. En San-Francisko, eĉ malfermis restoracion kun nomo dediĉita al kvinono.
La fruktoj de kukino estas plejparte malmolaj, ili havas multajn maldolĉajn elementojn, do ili ne konsumas krudan kvincon, sed en bakita formo aŭ en kuirita kvince - kvina estas nur mirinda produkto. Kun longtempa varma traktado, ĉi tiu azia frukto akiras ruĝan tinton, ĝi povas varii de purpura al rozkolora. Kiam varmego traktas, kukino akiras pli dolĉan kaj riĉan guston.
Aivu kiel gelaro estas uzata de marokanoj en la preparado de viando. La grekoj kaj portugaloj ŝatis manĝi kukan kukvendon, kiu havas brunajn aŭ malhelajn oranĝajn okulojn.
La kruda kukino odoras nekutima, sed tamen ĝi estas bela. Lia aromo estas simila al la odoro de nematura piro, sovaĝa pomo kun elementoj de arbo-ŝelo, aŭtuno, floroj kaj spicoj. Ofte la aromo de kvince povas esti konfuzita kun la aromo de tropikaj fruktoj.
Oni devas memori, ke antaŭ la uzo de kvinono vi devas forigi la semojn, ĉar ili enhavas multan amigdalinon, kiu en la stomako transformiĝas en cianido, kiu povas facile konduki al sufiĉe serioza venenado.
Elektu kaj stoku kvinon
Vi devas elekti densajn, grandajn fruktojn, la ŝelo devas esti egale kolorita, ne devus esti verdaj makuloj sur la surfaco. Ne prenu kukon kun dentoj, ĉar ĝi rapide povas difekti. Pli bone prenu ĝin hejmen, metante ĝin en aparta pako, ĉar kukono estas sentema al bruoj kaj skuas.
La supro de la kuko estas kovrita per milda pano. Ĝi povas esti forigita tre simple: lavanta kukinon kun regula spongo.
Frukto povas esti stokita en la fridujo dum ĝis 2 monatoj. Sed ili devas esti envolvitaj en plasto.
Kvinumo kaj kosmetologio
Fikciaj fruktoj ofte uzas en la produktado de financoj por la grasa haŭta tipo, inkluzive de lotioj por la haŭto kun pligrandigita tipo de poroj. Por iu, vi povas fari tion hejme.
Por fari ĉi tion, persekuti la proteinon, eluzi kelkajn gutojn da kolonio, alkoholo (kamforo), aldonu kukon-sukon en la samaj proporcioj. Malseka la kotono svingas la miksaĵon kaj forvisas la vizaĝon. Tia proceduro glatigos la haŭton kaj mallarĝos la porojn. Vi havas freŝan, eĉ kaj belan komplekson!