- Butero - 50 Gramoj (Por pasto)
- Ovoj - 3 Pecoj (Por pasto)
- sukero - 0.5 Pokalo (Por pasto)
- migdaloj - 150 Gramoj (Por la provo)
- Faruno - 0.75 Glaso (Por la provo)
- Senkulpaj juglandoj - 100 Gramoj (Por kremo)
- gelatino - 1 cucharadita (Por kremo)
- grasa kremo - 150 mililitroj (por kremo)
- De pulvora sukero - 150 Gramoj (Por kremo)
- sukero - 2 eroj. kulero (Por kremo)
La migdaloj devas esti malaltigitaj dum 4 minutoj. en bolanta akvo, tiam ĵeti reen al kultivisto, permesu malvarmigi, kaj forigi la kernojn el la kernoj. Piku la migdalojn en pulvoro. Apartigu yemas el proteinoj. Rizaj yemoj kune kun butero kaj ankaŭ sukero en homogena maso. Vipu la skurĝitan kremon en dikan ŝaŭmon. En bovlo kun grundaj yemoj, plenigu la pikitajn migdalojn kaj farunon. Miksu Miksi la skurĝajn blankulojn kaj miksi ilin denove tre milde. Varmigi la fornon al 180 ° C Protekti kovrilon, ŝmirita kun oleo, pergamino. Meti migdalajn pastojn dum unu kaj duono. l. je granda distanco inter si. Uzante malgrandan ruliĝantan pingilon aŭ botelon plenplenan de akvo, ruliĝu la paston por formi maldikan rondajn kukojn, ŝprucante iom kun faruno. Aliĝu la randojn. Metu la kukaĵon en la fornon. Bake dum 4 minutoj. Malŝaltu la forno kaj, prenante la kukojn el la forno unufoje, rapide tordu ilin en tubojn. Ĉi tio povas esti farita nur dum la kukoj estas varmaj, do pli bone laboru per gantoj. Faru kremo. Tranĉi la juglandarbojn. Gelatino trempas en malgranda kvanto da varma akvo, kaj tiam elpremiĝas. Batu kremo kun pulvora sukero en superba ŝaŭmo. Sen ĉesigo, aldonu nuksojn kaj gelatinon Tiam tuj malŝaltu la miksaĵon. Metu la kremo en kulinara sako, plenigu ilin per tuboj.
Servoj: 12