- Lumo de porko sur la osto - 05-1 Kilogramo
- Salo - 50-100 Gramoj
- Lubistok - 1 peco (riĉa grupo)
- Ajlo - 5 Zubchikov
- Salo, pipro - - Por gusto
- Blanka vino - 3-a. kuleroj
Rinse la karno plene. Seka kaj penetru en pluraj lokoj kaj faru internan incisionon (poŝon por la plenigo) per tranĉilo. Tiam ni faras la plenigon. Por ĉi tio, ĝi tranĉas la grason, lyubovok kaj ajlo. Miksu ĉion, provokante salo kaj pipro. Stuffo plenigante la poŝojn kaj bandaĝante la viandon per fadeno ĉirkaŭ la perimetro. Sur la kukaĵo, apud la folio. sur ĝi starigis la viandon kaj amason. Verŝi blankan vinon. Ni sendas la viandon al precalentigita forno al 200 gradoj kaj bakas dum ĉirkaŭ 40-60 minutoj. Servu pladon kun legomo.
Servoj: 2