Florbrasiko kaj ornamado, kaj la dua plado La fruktoj de la florbrasiko povas rakonti dum longa tempo, precipe, ke ĝi helpas malhelpi la disvolviĝon de multaj gravaj malsanoj. Sed ni havas kulinaran lokon, do ni parolos pri gusto, kalika enhavo, satateco kaj aliaj aferoj, kiuj estas gravaj por gourmets. Kvankam multaj en la koncepto de "gourmet" investas sian amon por malsamaj karnaj delikatajxoj, ili eĉ povas esti vera vegetarano. Ĉiu dependas de la sinteno al manĝo, la manieroj de kuirado kaj ornamado de plado. Eĉ la plej simplaj produktoj povas esti pretaj kaj servataj por ke la plej rapida gourmand kontentiĝos. Do florbrasiko donas kulinarajn spertulojn multajn ŝancojn por eksperimentoj, permesante ilin prepari sin per diversaj manieroj kaj kombini preskaŭ ĉiujn konatajn produktojn. Estas bone kaj de si mem. Vi povas certigi ĉi tion mem per preparado de florbrasiko kun pomoj laŭ la recepto sube. Vi ne bezonos specialan sperton, nenian grandan elspezon de penado kaj tempo, sed la plado rezultos delikata, bela kaj kontentiga. Ĝi alvokos al la vegetaranoj kaj al tiuj, kiuj estas dietaj, dezirantaj perdi pezon, kaj eĉ konvinkitajn viandajn manĝojn, se ili servas ĝin kiel flanka plado al stekaĵo, kuklo aŭ kranĉiloj.
Ingrediencoj:- Brasiko koloro 800 g
- Ajlo 4 dentikoj
- Breadcrumbs 100 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Salo 2 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la pladon, vi bezonas malgrandan forkon de florbrasiko, 4 grandajn kroĉojn de ajlo, 3-4 kuleroj. panoj de pano kaj oleo vegetalo.
- Paŝo 2 Rinse brasiko sub malvarmeta kuranta akvo, kaj tiam malmuntu al mediaj inflorescencoj.
- Paŝo 3 Senŝeligi la ajlo kaj tranĉi en maldikaj teleroj.
- Paŝo 4 En granda kaserolo alportu la akvon al boŭlo, aldonu pinĉon da salo kaj kuŝi la brasikon por 4-6 minutoj, kaj forĵeti ĝin en kranio.
- Paŝo 5 En pato, varmego 2-3 kuleroj. Vegeta oleo kaj fritu la ajlon ĝis ora bruna.
- Paŝo 6 Aldonu la pancrumojn, miksu bone kaj fritu por 1-2 minutoj. Poste metu la vestadon por brasiko en profunda bovlo.
- Paŝo 7 En la sama pano fri super meza alta fajro dum 2-3 minutoj bolis inflorescencojn de brasiko.
- Paŝo 8 Kombini la rusks kaj brasikon, aldonu salon al gusto.
- Paŝo 9 Milda miksi ĉion, vi povas servi kiel flanka plado aŭ dua kurso.