- Faruno - 0.5 Pokalo
- Curdo - 700 Gramoj
- Sour Cream - 150 Milionoj
- Sukero - 1 vitro
- Lakto - 0,3 tasoj
- Ovoj - 5 pecoj
- Oleo de legomoj - 0.5 Pokaloj
- Beroj - Gusto (por dekoracio)
- Gelatino - 2 Arto. kuleroj
1. Plej bone estas tranĉi kudron en likvigilo. Ĉar ni bezonas mildan kursonan mason sen lumoj kaj aknoj. Hejma fromaĝo kaj akra kremo ruliĝi en likvigilo ĝis glata. 2. Nun preparu la paston por la kukaĵo. Apartigu ovojn de yemas. 0.5 tasoj da sukero kaj vipuro ĝis ŝaŭmo. Zorge kaj en partoj aldonas proteinon al la faruno, la ceteraj yemas, vegetala oleo. Miksu ĝisfunde. Dividu la paston en du partojn. Por baki kukaĵon, ni bezonas formon kun altaj muroj. Lubri la formon per oleo kaj verŝu duonon de la pasto. 3. En la dua duono de la provo, kuŝu la doma fromaĝo. Aldonu tie iom da salo, 0.5 tasoj da sukero, lakto kaj vanila sukero. Miksu bone kun miksaĵo. Verŝu ĉi tiun amason tre zorge sur la paston. La unua tavolo de la pasto leviĝos ĉe la randoj. 4. Horno varmego ĝis 180 gradoj. Bake-kukaĵo estos ĉirkaŭ unu horo. Li devas leviĝi. La koloro estos bruna. Malŝaltu la fornon, sed ne eltiru la kukon. Lasu ĝin malvarmigi kun la forno. 5. Dum la kukaĵo estas bakanta, preparu la berojn. Freŝaj beroj devas esti tuŝitaj kaj lavitaj. Verŝu al ili 2 glasojn da varma akvo kaj malplenigu ĉi tiun akvon en apartan bovlon. Gelatino solvita en glaso da akvo, miksita kun akvo, kiu blanĉis berojn. Sur malvarmeta kukaĵo kuŝas berojn kaj verŝu ilin. Enmetu la fridujon dum unu horo je 1.5-2, tiel ke la gejalo estas frostigita.
Servoj: 8-10