Hashbroun

Ni metas kaldronon da akvo sur la fajron. Dume, ni frotas la terpomojn sur granda grater kaj br. Ingrediencoj:

• terpomoj - 5 pecoj
• Butero - 2 Arto. kuleroj
• Ovo - 2 pecoj
• Faruno - 1-a. kulero
• salo - Por gustumi

Instrukcioj

Ni metas kaldronon da akvo sur la fajron. Dume, frotu la terpomojn sur grandan grateron kaj ĵeti en bolantan akvon. Ni kuiras por 2-3 minutoj. Verŝu la terpomojn en kultivilon kaj lasu la akvon dreni. Ni disvastigas la terpomojn sur pura tuko aŭ buŝtukoj por sekigi iom. Precalentar la pato kun 1 kulero de butero. Ni batis unu ovon. Ni kuŝas kuleron da faruno kaj batis denove. Ni disvastigas la terpomojn, salo, verŝas ĝin per ovo kun faruno kaj disvastigas ĝin tiel ke la kuko rezultis. Fry sub la kovrilo per malrapida fajro dum 6-8 minutoj. Tiam aldonu alian kuleron da butero kaj zorgeme turnu la kukon por eviti ĝin fali. Fry por aliaj 6-8 minutoj. Ni servas al ni sur la tablo varme kun pika saŭco, ketchup aŭ agra kremo. Bonan apetiton!

Servoj: 1-2