- oleo de rikolto - 1-a. kulero
- meza bulbo - 1 peco
- De verda tintila pipro - 1/2 Pecoj
- tigo de celerio - 1 peco
- trunkoj de ajlo - 2 pecoj
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- grunda bovaĵo - 450 Gramoj
- saŭco de tomato - 450 gramoj
- Ketchup - 1/4 taso
- Saŭco Worcestershire - 1 Arto. kulero
- toastitaj bukoj por hamburgeroj - 4 pecoj
En granda pizoteo hejtas la oleo super meza varmego. Aldoni la cepo, dolĉa pipro, celerio kaj ajlo, sezono kun salo kaj pipro. Kuiri, moviĝante ofte, ĝis la legomoj fariĝos molaj, de 5 ĝis 7 minutoj. Aldonu la grundan bovaĵon al la pato. Kuiri, miksante la viandon kun ligna kulero ĝis ĝi fariĝos rozkolora, de 6 ĝis 8 minutoj. Aldoni la tomatan saŭcon, Ketchup, Worcestershire saŭco en la bova miksaĵo. Fritu al malalta varmego, ĝis la maso dikiĝas, moviĝante de tempo al tempo, de 6 ĝis 8 minutoj. Sezono kun salo kaj pipro al gusto. Metu la miksaĵon sur bukoj, kovru la restajn duonajn bukojn supre kaj tuj servu.
Servoj: 4