Saladato de Terpomo Laŭ mia opinio, ĉi tiu salato estas bonega manĝaĵo por varmaj trinkaĵoj kaj estas asociita kun la malvarma sezono, kiam ni manĝas multajn bonajn kaj grasajn manĝaĵojn. Juĝu por vi mem - kolbason, kukitajn kukumojn, cepojn kaj terpomojn, vestitajn kun oleo kaj mustardo, ĉio ĉi estas pli kiel dua plado ol salato. Por iu, la cepoj, kiuj en la salato iomete perdas ĝian akrecon pro la reabastecimiento, preskaŭ tuj ĝi fariĝas pikita. Ĉi tiu plado mi rekomendas al ŝatantoj de graso kaj pika, aŭ germana kuirejo.
Ingrediencoj:- Terpomoj 4 komputiloj.
- Cepoj 1 pc.
- Fumita kolbaso 100 g
- Pikitaj kukumoj 2 komputiloj.
- Mustarda franca (kun aknoj) 1 kuseno.
- Fresh dill 20 g
- Oleo de oleo 4 tbsp. l.
- Vinagro de blanka vino 15 ml
- Mustarda franca (kun aknoj) 1 kuseno.
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari salaton, vi bezonos: terpomoj, kolbasoj, cepoj, kukaj kukumoj, verdoj, verdoj kaj akno-mustardo. Refueling konsistas el oleo, vinagro, mustardo, salo kaj nigra pipro.
- Paŝo 2 Komenci, kuiri la terpomojn ĝis fini.
- Paŝo 3 Dum la terpomoj estas kreitaj preparas la ceterajn ingrediencojn de la salato. Kukaĵo tranĉita en striojn.
- Paŝo 4 Piku la cepo en maldikaj ringoj.
- Paŝo 5 Kukumoj tiel kiel cepoj malrapide tranĉas.
- Paŝo 6 Estas tempo por prepari kaj reprovigi, ĉar ĉi tio nur bezonas miksi ĉiujn ingrediencojn en bovlo: 1 tbsp. l. Vinagro, 4 tbsp. l. Ora oleo, Salo, Pipro nigra tero kaj akno mostata.
- Paŝo 7 Kiam la terpomoj estas kuiritaj, ĝi devus esti malvarmigita, purigita kaj tranĉita en grandaj tranĉaĵoj aŭ tranĉaĵoj, sed mi faris ĉiujn ĉi tiujn operaciojn kun varmaj terpomoj, eble en la ĉirkaŭaĵoj kun ĝi, la cepo en la salato perdis sian akrecon kaj rapide absorbis la veston.
- Paŝo 8 Foldu ĉiujn ingrediencojn en bovlo, (ne forgesu ĉirkaŭ 1 kusenon de mustardo), sezonu la salaton kaj miksi.