- Porka klovelo - 2 pecoj
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- majonezo - 3-a. kuleroj
- Vinagro de blanka vino - 2 eroj. kuleroj
- mustardo - 1 arto kulero
- Bruna sukero - 2 kuleroj
- pikita verda brasiko - 5 tasoj
- Bukedoj por sandviĉoj - 4 pecoj
Precalenti la fornon al 245 gradoj. Dividu la BBQ-saŭcon inter la du bovloj. En unu bovlo, trempu karnan karnon, alian uzon por registri kun sandviĉoj. Metu la porkon per floro, sezonu per salo kaj pipro. Estas bone verŝi la saŭcon. Baku, de fojo en kiam, verŝante saŭcon, de 18 ĝis 25 minutoj. Dume, tranĉu la brasikon. En bovlo, blanka masonazo, vinagro, mustardo kaj bruna sukero ĝis glata, sezono kun salo kaj pipro. Aldonu la miksaĵon al la brasiko. Finfine tranĉu la porkan kloĉon. Metu tranĉaĵon de porko al duono de buklo, kovru la duan duonon de la bulo. Servu sandviĉojn kun saŭco kaj brasiko.
Servoj: 4