La fermenta kukaĵo estas focaccia. Focaccia estas ordinara feĉo, kiu estas bakita simple aŭ kun plenigo, iomete premita en la surfacon de la kuko. En ŝajno, ĝi estas tre simila al pico, kaj laŭ multaj historiistoj pri kuirado estas ĝia antaŭulo. La nura diferenco inter fokuso sen plenigado de niaj rusaj kukoj estas la deviga uzo de olivoleo dum la preparado de la pasto. Sed kiel pli? La plado estas itala. En antikvaj tempoj estis la kutima manĝaĵo de militistoj kaj kamparanoj, pano por la plimulto de homoj, kiuj vivas per sia laboro. Plej ofte, la enfokusilo ankoraŭ fariĝas per plenigo, uzante por tio ampleksan varion de produktoj: fromaĝo, pika herbo, olivoj, sunaj sekigitaj tomatoj, cepoj kaj tiel plu. Ĝi konservas freŝecon por longa tempo, do vi povas flegi vin per vojaĝoj, migrado, pikniko kaj marŝado. Focaccia estas multe pli malpeza, kaj pli sabla ol aĉetas pano, sed ekzistas kun ĝi io ajn, kion vi povas. Se vi volas fari veran traktadon, tiam pretigu fokuson kun ĉerizoj aŭ ĉerizoj. Beroj povas esti ĉu freŝaj, frostigitaj aŭ enlatigitaj, el komparo. Speciale delikata ĝi rezultos, se ĝi estas varmega varmega kovrita per pulvora sukero.
Ingrediencoj:- Akva akvo 350 ml
- Seka feĉo 1 tavolo.
- Tritiko Faruno 500 g
- Oleo de olivo 50 ml
- Sukcesa pulvoro 50 g
- Sala 0.5 tavolo.
- Ĉerizo frostigis 600 g
- Paŝo 1 Preparu focaccia kun ĉerizoj, kiujn vi bezonas farunon, fermenton, olivan oleon, pulvoritan sukeron. Ĉerizoj pre-senbruligitaj.
- Paŝo 2 1 cucharadita de seka feĉo versxas 350 ml de varma akvo.
- Paŝo 3 Kiam la feĉo dissolvas, aldonas salo, pulvita sukero kaj faruno.
- Paŝo 4 Miksi la paston bone.
- Paŝo 5 Enverŝu la oleon kaj oleu la paston dum 5 minutoj.
- Paŝo 6 Metu la paston dum unu horo en varma loko.
- Paŝo 7 Kovrigu la bakakujon per pergamina papero, grasu ĝin per oleo de oleo kaj kuŝu paston de pasto 2-3 cm.
- Paŝo 8 De ĉerizoj elprenas la ostojn, metu la berojn sur la paston kaj malrapide premu ilin por ke ili sinkigu per la pasto.
- Paŝo 9 Bake-fokuso kun ĉerizoj en precalentigita al 180 ° C forno por 30-35 minutoj. Servu focaccia kun ĉerizo sindone ŝprucita per pulvita sukero.