Ukraina wasabi Ben-Beno estas tre valora kaj utila planto. La radikoj de bakaĵoj enhavas vitaminojn, esencajn oleojn kaj salojn. Ĝi estas ĉevalo-radiŝo funkcias kiel bonega refreskanta agento por la parola kavo, ĝi utilas por preni kun dolĉa, skurvio. Esencaj oleoj, kiuj estas enhavitaj en beraĵoj, ŝprucas apetitojn kaj detruas bakteriojn. Sekve, ĉiu dommastrino en la fridujo devas havi kruĉon kun ĉi tiu magia saŭco. La radiko de bacaĉo havas akran guston, spinan odoron. Por mildigi la severecon de batalado povas, se vi aldonas saŭcon al purao aŭ suko de betoj, pomo, arbores. Nia saŭco konsistos el la raŭka radiko de bredaj kaj mashedpotoj. Plenigu ĝin kun citrono, sukero kaj salo al gusto. Ĉi tiu saŭco kutime estas uzata per viando, fajrilo, kolbasoj.
Ingrediencoj:- Arándano freŝa 150 g
- Benuradi 150 g
- Citrono 1 pc.
- Salo 2 pinglo
- Sukero 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por fari ĉi tiun saŭcon, vi devas preni 2 radikojn de ĉevaloj, arbores, citrono, salo kaj sukero.
- Paŝo 2 Lavu la radikojn de la ĉevalo-ruĝaĵo. Sekigi ĝin. Klara. Tranĉi en tranĉaĵoj.
- Paŝo 3 Muelu la bacon en la likvilo (vi povas ĝin kraki manlibro sur fajna gratero).
- Paŝo 4 Lavu la arfojn. Sekigi ĝin. Por ordigi. Pura en la likvigilo.
- Paŝo 5 Miksi la kraditan ruĝan radikon kaj armeran puraon. Aldoni salo kaj sukero por gusto. Aldoni 2 tbsp. l. citrono suko. Stir.
- Paŝo 6 Denove malvarmigu la saŭcon.
- Paŝo 7 Metu la saŭcon en steriligita kruĉon. Tre korko. Tenu en la fridujo. Servu saŭcon per viando.