Fiŝo kun bonodoraj herboj Fiŝoj, kuiritajn ĉi tien, povas esti servataj al la gaja tablo - aspektas tre eleganta kaj plaĉa! La aromo de pikaj herboj, basilio, mento, petroselo, bakita, pelas la fiŝon mem, farante ĝin gustumi pika, kaj kalko donas specialan doloron. Anstataŭ kalko, vi povas uzi citronon, kaj mi rekomendas uzi nur salo de spicoj. Mi prenis la fiŝon el la Blanka kupido, vi prenas la plej bonan, kiel la malpli da ostoj estos - la pli bona ĝi estos finfine. Garni kun rizo aŭ terpomoj.
Ingrediencoj:- Fiŝa Blanka kupido 1500 g
- Lime 0.5 Komputiloj.
- Freŝa mento 0.25 grupo
- Basilio purpura freŝa 0.25 aro
- Petroselo freŝa 0.25 aro
- Verdaj cepoj 0.5 grupoj
- Sala maro 2 g
- Oleo de oleo 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por prepari la recepton, ni bezonas freŝajn tutan fiŝon, freŝa petroselo, basilio, mento, verdaj cepoj, kalko, maro salo, oleo.
- Paŝo 2 Purigu la fiŝon el la skvamoj, kuŝas, lavu bone kaj sekigas per papero tuko.
- Paŝo 3 Formu la kukon kun pergamino por bakado, metu la verdan cepon en la fundon, metu la pretajn fiŝojn sur ĝin.
- Paŝo 4 Salo la fiŝoj ekstere kaj interne, metu la herbojn-basilon, minton, petroselon en la abdomenon.
- Paŝo 5 Faru profundajn tranĉojn sur la haŭto.
- Paŝo 6 Kalko tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj, surmetita supre de la fiŝo.
- Paŝo 7 Aspergi per oleo.
- Paŝo 8 Ni envolvas la fiŝon per pergamino, baku je 180 C dum ĉirkaŭ 30-35 minutoj. Al la tablo ni servas varmegaj, ŝanĝante al plata plado kaj ornamado kun verduloj.