Salato kun pomo kaj fromaĝo Ĉi tiu salato estas bela kun ĝia malpezaĵo, simpleco de kuirado kaj samtempe sofisticado. Kaj ĉio danke al la bakita parmesana fromaĝo, de kiu vi povas akiri bonegajn klarajn kradojn. Kaj ĝi devas rimarki, ke ili ne nur ornamas la pladon, sed ankaŭ saturas ĝin per la mirinda gusto, ke ĉi tiu tipo de fromaĝo havas ekskluzive. Sed la verduloj konvenas tute nenion: ĉiun tipon de laktuko, rucola, spinaco kaj eĉ Pekin-brasiko. Kaj ne ignoru la balsamikan vinagron. Li estas tiel grava aktiva karaktero kiel Parmesano, pomo aŭ salato. Por iu, aĉetante vinagro balsámico, ili donas preferon al varioj kiuj havas malluman koloron, dolĉa frukto de aromo kaj densa consistencia. Sed malpeza vinagro estas plej verŝajne farita de malkaraj ingrediencoj kaj per simpligita teknologio.
Ingrediencoj:- Ensalada Lollo Rossa 100 g
- Apple 1 pc.
- Fromaĝo Parmesano 50 g
- Vinagro balsamia malhela 0.5 korpon.
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Salo 4 pinglo
- Pipro nigra tero 4 pinglo
- Paŝo 1 Por tia salato, bezonos la jenajn ingrediencojn: salaj folioj, ruĝa pomo, parmesana fromaĝo, balsamika vinagro, malvarma premita olivoleo, salo, pipro. Krome, vi bezonos paperon por bakado.
- Paŝo 2 Krabu la fromaĝon en malgrandan grateron. Kvara de fromaĝo prokrastas.
- Paŝo 3 Kovru la pergamon per pergamina papero. Prenu sindonajn pinĉojn de kradrita fromaĝo kaj metu ĝin sur papero, lasante inter fromaĝaj "piloj" distancon de 4-5 centimetroj. Metu la bakantan pleton en precalentigita fornon dum 180 minutoj dum 10 minutoj.
- Paŝo 4 La fromaĝo devas fandi kaj friti iomete. Kiel rezulto, vi ricevas tiajn fromaĝajn kradojn.
- Paŝo 5 Lavu la pomon, elprenu la mezon kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj. Aspergi per balsamika vinagro.
- Paŝo 6 Lavu la laktukajn foliojn kaj sekigi ilin per papaj bukloj. Miksi en profunda bovlo da salataj folioj kun pomoj. sezono kun oleo, aldonu salo, pipro kaj miksi.
- Paŝo 7 Metu la foliojn de la salato kun pomoj sur la plato. Aspergi la ceterajn parmesan fromaĝon kaj ornami per fromaĝo. En ĉi tiu formo servi.