- Kukumo - 2 pecoj
- Ruĝa ruĝa - 2 pecoj
- Verda cepo (pakaĵo) - 1 Peco
- Karnita aŭ kukeno - 400 Gramoj
- Ovo de kokido - 2 pecoj
- Terpomoj - 2 pecoj
- Biero - 1 Litro
Somero-supo sur biero estas plej simila al viroj - speco de du en unu: biero kun bukedo. Mi kutime uzas luman bieron, mi ankaŭ rekomendas la nomatan "vivan" freŝan. Por gustumi ĉi tiun praktikon okroshka estas la sama kiel la kutima, la diferenco estas nur en la aftertaste forlasita de via preferata biero. Por prepari okroshka sur biero vi bezonos paron da freŝaj kukumoj, raketoj, amaso da freŝaj cepoj, viando - prefere boligita bovaĵo, ovoj kaj, kompreneble, biero. Mi rakontos al vi precize kiel prepari okroshka sur biero: 1. Unue, boli la terpomojn kaj ovojn. Terpomoj povas tuj purigi kaj tranĉi en kuboj kaj do kuiri - multe pli rapide. Sed se vi havas la tempon, vi povas kuiri en uniformoj. Tiam ni bezonas ovojn kaj terpomojn por malvarmigi. Tiam ili bezonos esti purigitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn kubojn. 2. Kun la kuirita preta ĉambro ĉio estas klara, sed se la viando estas kruda, ĝi ankaŭ devas esti boligita. Vi povas uzi kokitan fileon aŭ bovon. Pli facila diri, Kio vi havas aŭ kio vi plej ŝatas. Ni tranĉis la viandon, sed tranĉis la kolbasojn. 3. Rinse kukumon, rulŝtonon kaj cepojn, sekigi kaj tranĉi kiel vi ŝatas. Mi kutime tranĉas radikojn kun duonkruroj, kaj kukumoj - kuboj. 4. Ĉiuj tranĉaĵoj estas miksitaj en bovlo aŭ poto, verŝu kun biero. Por gustumi, vi povas aldoni salo kaj majonezo. Sed en nia familio ni faros sen ili. Ĉiuj: okroshka sur biero estas preta! Bonan apetiton! ;)
Servoj: 2