- Porkaj kruroj - 1-1.5 Kilogramoj (Vi povas uzi bovaĵojn, skapulojn aŭ aliajn produktojn - la ĉefa afero estas havi multajn kartilagojn.)
- Karno - 500 Gramoj (Porko aŭ bovaĵo.)
- Akvo 1.5 litroj
- Cepoj - 100 Gramoj
- Karotoj - 100 Gramoj
- Ajlo - 9 Dentoj
- Salo, golfeto, nigraj piprosoj - - Por gustumi
Meduzo kuirita en multivarko ne povas distingi de la origina malvarmo. Prepari ĉi tiun teleron en multivariado helpos vin savi tempon. Tamen, jen iuj nuancoj. Unue, la grandeco de la kaldrono estas limigita, kio signifas, ke se vi volas multe da malvarmo, vi devas kuiri ĝin dufoje. Due, Teflon-revestanta multivarka bezonas tre zorgan traktadon - provu ne skrapi liajn ostojn. Mi prezentas vian atenton simplan recepton por malvarma en multivarko. 1. Porko kaj bovaj kruroj (aŭ aliaj produktoj) tranĉas kaj tranĉas laŭ la artikoj. Tiam trempu ilin en akvo dum 8-10 horoj (akvo devas ŝanĝi de tempo al tempo, ĉar ĝi ricevos sangon). Se necese, skrapu la krurojn per tranĉilo por forigi stangulojn kaj makulojn. 2. Metu la krurojn kaj la viandon en la multivarko, plenigu per akvo. Aldoni cepojn kaj karotojn (prefere tute, sed vi povas tranĉi ĝin). Aldonu salo, aldonu golfeton kaj sonorilon. 3. Fermu la multivarkan kovrilon, elektu la modon "Quenching", la programo estas 6 horoj. (Vi povas lasi malvarman dum la nokto, ĉar ĝi ne postulas atenton, kaj post kiam la fajro elŝaltas la multivarkon eniros la hejtantan reĝimon). 4. Post 6 horoj (aŭ matene) prenu la viandon el la buljono, malmuntu la viandon en malgrandajn pecojn kaj disvastigi ilin en formojn. 5. En la buljono, aldonu la elpremitan ajlon. Provu gustumi, se necese - salina, kaj tiam streĉiĝu. Verŝi buljonon en formojn. Formoj enmetitaj en la fridujon kaj atendu, ĝis la malvarma frostos. Via meduzo pretas! Nun vi scias kiel malvarma en multivariado.
Servoj: 8-9