- sukero - 1-a kulero
- Kuketoj - 2 Pokaloj
- cinamo - 1 cucharadita
- Butero - 6 Arto. kulero (fandita)
- krema fromaĝo - 1100 gramoj (ingrediencoj por kremo)
- sukero - 1,5 tasoj
- ovoj - 5 pecoj
- oraj yemas - 2 pecoj
- dolĉa kremo - 1/4 Glaso
- citrono - 1 st. kulero
- Ekstrakto de vanilo - 1.5 Teaspoons
- Vegetala oleo - 1 Peco
- Iuj beroj - 1 taso (ingrediencoj por ornamado)
- berizo - 1 taso
Precalenti la fornon al 350F. En malgranda bovlo, miksaĵo disbatita kuketoj, cinamo kaj sukero. Stiru bone. Aldoni la fandita butero kaj miksi. Metu la miksaĵon por la kukaĵo en bakanta telero. Plene apliki. Bake dum 8 minutoj. Flanklasu por postaj paŝoj. Post kiam la krema fromaĝo atingis temperaturon de la ĉambro, ĝi skuis al malalta rapido ĝis ĝi atingas uniformon de maso ĉirkaŭ 45 duaj. Aldoni la sukero kaj daŭre miksi. Aldoni du ovojn samtempe, komencante kun ovoj de ovo. Lerta skurĝita kremo: Aldonu citronan pelaĵon, vanilinon kaj akran kremo al la kremo. Miksu denove. Verŝu la kremo en la bakanta pladon super la kuko. Metu la bakantan teleron sur baksaĵon kun iom da akvo. Bake ĉe 450F dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Tuj post tio, turnu la fornon de temperaturo al 225 F kaj baku por alia 1 horo kaj 15 minutoj. Kiam la tempo finiĝas, vi devas malŝalti la varmegon kaj teni la kukon en la fornon dum du horoj. Atendu ke la kuko malvarmu. Ni ornamas per beroj kaj servas ilin al la tablo.
Servoj: 3-4