- Brasiko - 0.5 Kilogramo
- Stale blanka pano - 2 tranĉaĵoj
- Lakto - 0,3 tasoj
- Sour cream - 2-3 Arto. kuleroj
- Amelo - 1-a. kulero
- Salo - Gusto
- Spicoj - Por gusto
- Forta fromaĝo - 100 Gramoj
Ekvidinte prepari brasikajn kalikojn sen ovoj, vi povas eksperimenti kun aliaj legomoj, karotoj, zucchini, kukurbo. La manko de ovoj en ili tute ne sentas, la tranĉiloj estas tre delikataj kaj sukaj. Do ni komencu: Ni senŝeligos la brasikon el la supraj folioj, tranĉu ĝin en plurajn pecojn kaj boli ĝin en salta akvo ĝis ĝi estas preta. Ĝi ne devas boli - lasu ĝin esti iom kruta! Lasu nin lasi la brasikon per karna muelilo aŭ disbati ĝin en likvigilo. Se vi deziras, vi povas aldoni karotojn, cepojn, pomojn. Pano estas trempita en lakto, elpremita iomete kaj ankaŭ trapasita vianda muelilo. Tri fromaĝitaj fromaĝoj. Ni miksaras brasikon kaj pano, aldonas akran kremon, kradritan fromaĝon, salo, amelo, spicoj, se oni deziras, kaj miksi plene. Ni formis tranĉilojn, disrompas panojn kaj kuiras en pato, en forno aŭ duobla kaldrono. Lertaj tranĉiloj el brasiko sen ovoj povas esti manĝataj tiel varmega kiel malvarma.
Servoj: 3-4