- Faruno - 2 3/4 Pokaloj
- kakao - 1 taso
- bakanta pulvoro - 2 kuleroj
- salo - 1/2 kuleroj
- ovoj - 4 pecoj
- sukero - 1 1/2 tasoj
- dolĉa kremo aŭ butero - 1/3 pokalo
- Butero - 3 Arto. kuleroj
- Glacio: pulvora sukero - 240 Gramoj
- akvo, lakto aŭ buttermilk - 3 Arto. kuleroj
- Ekstrakto de vanilo - 1/8 kuleroj
1. Miksi la farunon, kakaon, baki polvon kaj salo kune en granda bovlo. En meza bovlo, bati ovoj, sukero, akra kremo kaj butero. 2. Stirigu la kreman miksaĵon en farunan miksaĵon ĝis glata. Metu la paston en la fridujo dum almenaŭ 1 horo aŭ ĝis 3 horoj. 3. Aspergi la farunon sur la surfaco de la laboro. Krenu la paston kaj ruliĝu 1 cm dika. 4. Kortego por kuketoj aŭ tranĉu mugojn. Se la pasto estas tro mola, metu ĝin sur faruno-verda verda papero aŭ pergamino sur bakita folio kaj metu ĝin en la frostujo dum kelkaj minutoj ĝis ĝi estas sufiĉe malfacila. 5. Plenigu panason aŭ freŝaĵon kun oleo. Precalentado al 190 gradoj. Vi povas friti 6 ĝis 12 donĉojn samtempe, proksimume 1 minuto de ĉiu flanko. Certigu, ke la oleo denove varmiĝas al 190 gradoj post ĉiu grupo. Finitaj donoj surmetis papelajn kukojn kaj lasis dreni la oleo. Malvarmu ĝin. 6. Preparu la glaciaĵon. Batu supre sukeron, akvon (lakto aŭ butero) kaj vanila ekstrakto en bovlo. Se vi volas pli likva glaciaĵo, aldonu pli likvaĵon. Demetu la malvarmajn donojn en la glaciaĵo kaj lasu ĝin frostigi iomete.
Servoj: 8-10