- Salato de salmo - 250 Gramoj
- akvo - 1.2 litroj
- seka blanka vino - 100 mililitroj
- Petioloj de celerio - 1 peco
- tigo de leek - 1 peco
- Kapo de cepoj - 1 Peco
- terpomoj - 2 pecoj
- De butero - 30 Gramoj
- kremo - 250 mililitroj (20% grasa enhavo)
- salo, pipro - 1 peco (por gustumi)
- golfeto - 1 peco
Lavu salmonojn kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Lavu salmonojn kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Verŝu la vinon en bolantan saligitan akvon, aldonu la pipro kaj akvofluon, metu la pecojn de salmo. Alvoku ulbon, redukti varmegon kaj kuiri dum 10 minutoj. Forigi el varmego, permesu malvarmigi. Forigu la fiŝon el la buljono, drenu la buljonon. Celerio kaj blanka parto de pikiloj devas esti lavitaj kaj pikitaj. Cepoj kaj terpomoj senŝeligitaj, tranĉitaj en kubojn. En kaserolo, la supo estos kuirita en kaserolo. fandi la buteron, friti la celerion. cepoj kaj pikiloj. 5 Min. Aldoni la terpomojn. friti dum 2 minutoj, verŝu salmon-buljonon kaj kuiri supo 30-35 minutojn. Fremu la supo, verŝu en likvoron kaj dishaki la masetojn. Verŝu la supo en kaserolo, aldonu la kremo, miksi kaj refrigerar dum 2 horoj. Diluu la supo super la platoj, metu kelkajn pecojn da salmo en ĉiu.
Servoj: 8