- Faruno - 6 tasoj (Plua faruno por la laboranta surfacon)
- Sodakvo - 1 Cucharadita
- bakanta pulvoro - 1/2 kuleretojn
- tera zingibro - 4 kuleroj
- grundo cinamo - 4 kuleroj
- grundaj kantoj - 1 1/2 kuleroj
- Nigra pipro - 1 kulero
- salo - 1 1/2 kuleroj
- Malbela butero ĉe temperaturo de la ĉambro - 1 taso
- malluma bruna sukero - 1 vitro
- Grandaj ovoj - 2 pecoj
- nigra melaso - 1 vitro
- glaze - Por gustumi (por ornamado)
- kukaĵoj de sukero kaj sukero - Por gustumi (por ornamado)
1. Miksi la farunon, sodon, bakan pulvoron, spicojn kaj salo en granda bovlo, lasu unuflanke. Batu la buteron kaj brunan sukeron kune en granda bovlo kun miksaĵo. 2. Aldonu ovojn kaj melasojn, vipojn. Aldoni la farunan miksaĵon kaj vipeti la miksaĵon ĉe malalta rapido. Dividu la paston en tri pecojn kaj envolvu ĉiun en plastan envolvon. Enmetu la fridujon ĝis la maso fariĝos firma, dum 1 horo aŭ ĝis du tagoj. 3. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Ruli la paston sur malpeza floreca laboro sur dikeco de 6 mm. Tranĉu formojn por elekti per uzado de formoj, kiel neĝkovriloj aŭ malgrandaj viroj. 4. Metu la kuketojn sur la bakitajn foliojn, kunfiksitaj per pergamina papero, 5 cm aparte. Metu la kukaĵon en la fridujo dum 15 minutoj. 5. Baku kuketojn en la forno ĝis klara, de 12 ĝis 14 minutoj. Permesu malvarmigi baksejojn. 6. Kiam la kuketo malvarmigas, vi povas ornami ĝin per lumo kaj sukero-ornamoj. Post apliki la glaciaĵon, permesu la hepato stari ĉirkaŭ unu horo ĉe ĉambra temperaturo, ĝis la glaciaĵo solidigis. Konservi kuketojn inter tavoloj de pergamino aŭ vaksa papero en malhela ujo dum ĝis semajno.
Servoj: 8-10