- Oleo de olivo - 3 kuleroj
- ovoj - 4 pecoj
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- Verdaj cepoj - 2 pecoj
- ajlo - 1 dento
- bovino de kokido - 600 mililitroj
- Tera zingibro - 1/2 Kukapopo
- spinaco - 150 gramoj
En meza kaserolo, varmego 2 kuleroj da oleo super meza varmego. En meza bovlo, batis ovojn kun 1-a cucharadita de salo kaj 1 kulero da akvo. Aldonu la ovojn al la kano kaj kuiri dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Metu sur la pladon. Kiam la ovoj malvarmiĝas, tranĉiĝas en strioj. En la sama kukaĵo, varmigu la restan cucharadita de oleo super meza varmego. Aldoni cepo kaj ajlo kaj friti, moviĝante, ĝis apero de gusto, ĉirkaŭ 30 sekundoj. Aldoni buljonon, 1/2 taso da akvo, 1/4 teaspoon salo kaj pipro kaj zingibro. Alvoku ulbon. Aldoni spinacon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Aldoni striojn de ovoj. Forigi de varmego, sezono kun salo kaj pipro ĉe volo kaj servado.
Servoj: 12