- Tomatoj - 3 Pecoj
- Aguacate - 1 Peco
- Varo da petroselo - 1/2 Pecoj
- Celerioj tigoj - 2 pecoj
- Salo - Por gustumi
Ni ĵetas niajn tomomojn en bovlo por likvilo, verŝas glason da akvo, kaj kun la helpo de likvigilo ni turnas ĉi tiun tutan en tomaton-sukon per pulpo. Kun la helpo de ŝprucisto ni malŝarĝas la pulpon kaj ŝelon, ni havas nur purajn tomatojn. En la vendejo ĝi ne aspektos perfekta - kaj jen tio, kion ni bezonas. Do tomato suko jam ie en la taso atendas sian turnon. Dume, en likvigilo ni disbatas ĉiujn aliajn legomojn - aguacate, petroselo kaj celerio. Kompreneble, la aguacate devas unue esti purigita. Iom post iom verŝante tomaton-sukon, mueli ĉion al la stato de homogena koktelo. Se vi volas, vi povas salo kaj pipro gusto, kvankam mi persone ne preferas spicojn. Antaŭ servado, vi povas elĉerpi olean oleo en ĉiu taso. Kiel ornamaĵo, vi povas uzi verdajn cepojn.
Servoj: 3-4