- Faruno - 1 1/2 tasoj
- bakanta pulvoro - 2 kuleroj
- cinamo - 1/2 kuleroj
- salo - 1/8 kuleroj (pli pinglo)
- Grandaj ovoj - 2 pecoj
- bastono de senlima butero, ĉambra temperaturo - 1 Peco
- luma bruna sukero - 1 taso
- lakto - 1/2 taso
- blueberries - 450 gramoj
- Pulvora sukero por aspergado - Por gusto
1. Precalenti la fornon kun starejo en la centro ĝis 190 gradoj. Lubri la kukan panon kaj metu sur baksejon. Miksi en bovlo da faruno, bakanta pulvoro, cinamo kaj 1/8 kulero de salo. Miksaĵo en granda bovlo por vipi la ovon blankajn per pinglo da salo en la ŝaŭmon. Sur alia granda bovlo, viporas manĝon kaj sukeron al meza rapido ĝis krema konsekvenco. Aldoni ovon yemojn kaj biskviton dum 2 minutoj pli. Redukti la rapidon de la miksaĵo kaj aldoni duonon de la sekaj ingrediencoj, tiam la tutan lakton, kaj tiam la ceterajn sekajn ingrediencojn, persekuti ĉiun aldonon. 2. Metu kvaronon de la skurĝitaj proteinoj en la pasto kaj miksi kun granda kaŭĉuko. Iom post iom aldonu la ceterajn proteinojn. Metu la paston en la preta formo. Baku la kukon en la forno por 35-40 minutoj ĝis ora bruna, ĝis maldika tranĉilo enmetita en la centron de la kuko eliros pura. Metu la formon sur la vendotablo kaj permesu la kukon malvarmigi en la formo dum ĉirkaŭ 30 minutoj. 3. Tiam forigu la kukon el la muldilo, aspergu per pulvita sukero, tranĉi en kvadratojn de 5 cm kaj servi varme. Stoku la kukon ĉe la temperaturo de la ĉambro dum 3 tagoj. Ankaŭ vi povas enŝovi la kukon firme kaj frostigi ĝin dum ĝis 2 monatoj.
Servoj: 15