- Berry berries - 1 Kilogramo
- Sukero - 1.2 Kilogramo
- Acida cítrico - Por gustumi
Do, kiel kuiri kemiaĵon de birdo ĉerizo? Ĝi estas tre simpla. 1. Ni ordigas kaj plene rinse berojn de birdo ĉerizo, lasu ilin sekigi. 2. Aspergi berojn kun sukero, milde miksi kaj lasi en malvarmeta loko dum 12 horoj. 3. Beroj donos sukon. Ni verŝas la sukon en kukon, kaj kuiras la ceterajn berojn dum 25-30 minutoj super malalta varmo. Poste verŝu la sukon, boli, redukti varmegon kaj kuiri por aliaj 10-15 minutoj ĝis ĝi estas tute preta. Al la fino, vi povas aldoni iom da citriko. 4. Ĉerizo el birdoĉerizo estas preta - ĝi restas nur por verŝi ĝin super steriligitaj kruĉoj kaj kovrilo per tapiŝoj. Farita!
Servoj: 5-7