- Ĉamizonoj - 150 Gramoj
- mustardo - 6 arto kuleroj
- Butero - 100 Gramoj
- ajlo - 2 dentoj
- aro da petroselo - 1 Peco
- Oleo de olivo - 1 Arto. kulero
- nigra grunda pipro - 1/2 kuleroj
- salo - 1 pinglo
1. Preparu 6-10 grandajn ĉampionojn, petroselo (pli granda grupo), ajlo, mustardo kaj glavita butero. 2. Rulu fungojn plene sub kuranta akvo, tiam sekiĝu. Tranĉu la fundon de la pugeto. 3. Finfine tranĉu la verdulojn, disbatu kaj aldonu ajlo, butero, paru kulerojn da oleo al la verduloj. 4. Miksu ĉion bone, sezono kun salo kaj pipro al gusto. 5. Disĵetu la internan flankon de la ĉapeloj kun mustardo (prefere kun semoj). 6. Ni plenigas la fungojn kun plenigo de verduloj kaj oleo. 7. Varmigu la fornon al 180 gradoj. Metu fungojn sur kukaĵo kaj baku dum 5 minutoj. Plenplenaj fungoj servas tuj!
Servoj: 2