- Brokolo - 100 Gramoj (1 kapo)
- Tomatoj - 200 Gramoj (vi povas uzi ordinarajn tomatojn, sed mi preferas ĉerizajn tomatojn)
- Butero - 100 Gramoj
- Faruno - 200 Gramoj
- Lakto - 500 Milionoj
- Malmola fromaĝo - 200 Gramoj
- Tera nukso - 1 pinglo
- Salo, pipro, verduloj - Por gustumi
Rulu la brokolon kaj dividu en inflorescencojn, kaj tiam boli por 2-3 minutoj en bolanta salta akvo. Disvastigi bolitajn inflorescojn de brokolo kaj ĉerizaj tomatoj en bakanta plado. Kuiri la saŭcon de Béchamel. Por fari ĉi tion, en kaserolo kun densa fundo, fandi la buteron, aldonu la farunon, kaj poste la lakton, ekscitante senĉese. Poste aldonu salo kaj nuksmigxo en la saŭcon kaj forigi de varmego. Plenigu la legomojn kun dika saŭco. Verŝu verdojn kradritajn sur malgranda gratero kun fromaĝo kaj bele tranĉitaj verduloj. Metu la formon en precalentigita forno kaj baku por 25 minutoj. Brokolo kun tomatoj estas preta. Bonan apetiton!
Servoj: 2-4