Ave por Poultry Sauté estas telero farita el produktoj tranĉitaj en proksimume la saman grandecon kaj formon. Sauté el kokido-fileo kaj kvino estas reala en la aŭtuno. La produktoj konvenas bone kune. Kiel likvaĵo, vi povas uzi blankan vinon, buljonon, ebenaĵon. Antaŭ-kvince povas esti karameligita, fritante tranĉaĵoj en butero, aldonante brunan sukeron.
Ingrediencoj:- Filtrilo de kokido 700g
- Kvina 1 pc.
- Cepoj 1 pc.
- Salo 2 pinglo
- Kumino sekigas 2 g
- Bruna sukero 15 g
- Butero 25 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Akvo 100 ml
- Paŝo 1 Preparu kokitan fileton, kukon, cepon, brunan sukeron.
- Paŝo 2 Lavu la Aiva, tranĉita en 4 pecojn, tranĉu la koron kaj tranĉi en tranĉaĵoj proksimume 2 x 2 cm.
- Paŝo 3 Filtrilo de kokido lavita, senŝeligita de la filmo, tranĉita en kubojn ĉirkaŭ 2 × 2 cm. En skileto kun densa fundo, solvi buteron, aldonu vegetalan oleon. Fritu al lumo rouge karno, metu ĝin en aparta bovlo.
- Paŝo 4 Sur la cetera oleo friti la mezgrandajn pikitajn senŝeligitajn cepojn.
- Paŝo 5 Aldonu la likvaĵon kaj brunan sukeron al la pato kaj boli por 1-2 minutoj. Aldoni karnon kaj kukon, salo, metu kumonon. Stiru kaj humiligu sub la kovrilo per malalta varmego ĝis mola kuko.
- Paŝo 6 Vi devas movi la ĉelon periode. Ĝi estas dezirinda servi la sautéed varmega.