Fruktoj, jaroj kaj brasiko Karakterizaĵo de ĉi tiu salato estas, ke en ĝi pli ol duono de masoj estas fruktoj kaj beroj. Sed la salato tute ne estas deserto. Ĉi tiu salato estas perfekta por viando. Interesa plaĉa dolĉa acida konsistanta el mielo (pli bona ol bokola trinkaĵo), olivoleo, oranĝa suko kaj oranĝa ŝelo balancas en salato kun suna oranĝo, kio kaj arbores. Estas tre taŭga en la komponado de salato kaj sekvoj.
Ingrediencoj:- Blanka brasiko 200 g
- Oranĝo 1 pc.
- Kiwi 1 pc.
- Arándano freŝa 20 g
- Raisin lumo 30 g
- Salo 2 g
- Nigra pipro-pulvoro 0,2 g
- Oleo de oleo 3 tbsp. l.
- Mustardo 5 g
- Mielo 1.5 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por fari salaton, ni bezonas brasikon, dolĉan kaj acidan oranĝon, kukon, sekvinberojn, aromojn, mielon, olivan oleon, sofon, salo, pipro.
- Paŝo 2 Tranĉi la brasikon tre maldike.
- Paŝo 3 Aspergi per salo, mueli per viaj manoj ĝis ĉerpi la sukon, sezonon kun nigra pipro.
- Paŝo 4 Raisse la sekvinberojn kaj trempu dum 3 minutoj en bolanta akvo.
- Paŝo 5 Oranĝo lavas bone, maldolĉa. Kribu la zeston. Senaktigu la oranĝkoloraĵon en la fileo sen haŭto kaj kavoj. La suko asignita dum la prezento de la oranĝo konserviĝas.
- Paŝo 6 Por plenigi, kombini mielon, olivujon, mustardon.
- Paŝo 7 Aldonu la oranĝan sukon kaj zeston, vaporitajn sekvinberojn. Lasu la pecojn kruta dum 2 minutoj.
- Paŝo 8 Konektu la brasikon kaj vestu.
- Paŝo 9 Aldonu pikajn kukajn tranĉojn.
- Paŝo 10 Aldoni la pecojn de oranĝo.
- Paŝo 11 Aldonu la arbon.
- Paŝo 12 Facila miksi. Servu tuj.