Kiel kuiri caviar caviar - recepto №1
Kaviaro el la plej tradicia legomo ofte havas plurajn metodojn por prepari kaj ne malpli variadoj en uzo. Biskvitado povas esti disvastigita sur sandviĉoj, toastoj, pano tranĉaĵoj, mini-lavaso aŭ kanapeto mini-ruloj, kaj ankaŭ provoki malsamajn pladojn - karnon, paston, terpomojn ktp. Samtempe, tia senpaga plado ne plu prenos pli ol unu horo por kuiri, trovita en iu vendejo. Konsideru la klasikan recepton por bongusta kavio.
Ingrediencoj:
- karotoj - 2 pecoj
- zucchini - 800 g
- cepo - 3 pecoj
- tomatoj - 3 pecoj
- Oleo de oleo - 3 tbsp. l.
- ruĝa paprika - 1 peco
- salo, pipro - por gustumi
Metodo de preparado:
- Lavu la legomojn kaj purigu ilin. Tiam tranĉu en pecoj de arbitra grandeco por ke ili estu bone tranĉitaj.
- Kaviaro laŭ ĉi tiu recepto devas esti preta en la maniko. Tiel preparu ĝin: ligu la randon unuflanke kaj verŝu oleon interne, egale disvastiĝante super ĉiuj muroj.
- Poste verŝu la tranĉitajn legomojn en ĝin kaj aldonu alian 2 tbsp. l. oleo.
- Aldonu salo kaj pipro, streĉu la duan finon de la maniko tight kaj skuu la ingrediencojn por ke la veturoj estu disdonitaj super ĉiuj produktoj.
- Metu la manikon sur la baksaĵon kaj faru kelkajn punktojn supre, tra kiu vaporo povas eskapi.
- Metu kaviaron el kourgetetoj en precalentigita forno ĝis 180 ° C La kuira tempo estas 1 horo. Dum ĉi tiu periodo, vi ne devas malfermi la pordon kaj malhelpi la kulinaran procezon en ĉiu ebleco.
- Post la specifa tempo, prenu la legomojn el la forno kaj milde malfermu la manikon.
- Metu la legomojn en bovlo de likvigilo kaj faru homogenean mason.
- Se necese aldonu pli da salo kaj vesperiĝoj.
- Juika kaj bonodora kavio pretas! Translokiĝi en salata bovlo kaj servu en malvarma formo.
Recepto por kaviaro de kukurbo №2
Ne malpli interesa elekto, kiel vi povas kuiri zucchini caviar por vintro, estas recepto kun pomoj. Depende de la gusto de la kuirejo, vi povas frukti de ia ajn speco. Por doni al la manĝo iomete malpeza, oni devas preni "Antonovka", kaj ke la dolĉeco - "Ora". Ĝenerale, ne estas limigoj, do vi povas sekure eksperimenti.
Ingrediencoj:
- pomoj - 3 pecoj
- zucchini - 500 g
- karotoj - 1 pc
- cepo - 1 pc.
- buljono el kokido - 3 tbsp. l.
- salo, pipro - por gustumi
- Ora oleo -2 tbsp. l.
- Petroselo, Mortigo.
Metodo de preparado:
- Lavu kaj senŝeligu ĉiujn legomojn de la ŝelo kaj tranĉu ilin en malgrandajn kubojn.
- Ĉiuj ingrediencoj escepte zucchini, sendu panon kaj malrapide friti dum 5-7 minutoj.
- Al la fino, aldonu la zucchini kaj kuirita dum aliaj 10 minutoj.
- Metu sur malfortan fajron kaj iom post iom suprenigu la varman buljonon.
- Tomita sur la forno ĝis la legomoj estas plenaj.
- Tiam mueli la enhavon en likvaĵo. Aldoni verdojn, salo kaj pipro.
- La aperitivo pretas! Servu al la tablo en fridigita stato.