- Terpomoj - 500 Gramoj
- Radiŝo - 200 Gramoj
- Verdaj cepoj - 30 Gramoj
- Dill - 30 Gramoj
- Mustardo - 1 cucharadita
- Salo, pipro - - Por gusto
- Minerala akvo - 1 Litro
- Sour Cream - 200 Gramoj
- Petroselo - 30 Gramoj
- Kukumoj - 300 Gramoj
- Ovoj de kokido - 5 pecoj
Unue, ni boli la terpomojn en unuformo kaj boli la ovojn. Tiam ni purigas ambaŭ, kaj lasu ilin malvarmigi. Vegetaloj plene rinse sub kuranta akvo, kaj poste lasu ilin sekigi. Kukumoj tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Se la kukumoj estas maljunaj, ni forprenas la ŝelon. Tranĉi la radiŝon tiom maldikan. Terpomoj estas tranĉitaj iomete pli grandaj ol kukumoj. Verdaĵo fajne pikita. Finfine ni aldonas fajne pikitajn ovojn (proksimume la samajn kukumojn) al okroshka. Aldonu al la legomoj akva kremo, mustardo, salo kaj pipro. Plenigu kun minerala akvo kaj miksi fari la ingrediencojn egale miksitaj. Ni donas al Okroshke breĉi dum almenaŭ duona horo en la fridujo, tiam en malvarma formo ni servas al la tablo. Plaĉa!
Servoj: 6