- faruno - 1/2 taso
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita
- salo - 1/2 kuleroj
- Ĉokolado - 450 Gramoj
- Malbela butero - 1/4 taso
- bruna sukero - 1 3/4 Pokaloj
- ovoj, grandaj - 4 pecoj
- Ekstrakto de vanilo - 1-a. kulero
- ĉokoladoj kovritaj de ĉokolado - 45 gramoj (5 pecoj)
- juglandoj - 1 vitro
- maro salo por aspergado - 8-10 pikilo (laŭvola)
1. Frapu la ĉokoladon. Kopu la toffee en ĉokoladon. Juglandarboj rostitaj kaj tranĉitaj. Miksi la farunon, baki polvon kaj salo en bovlo. Stiru ĉokoladon kaj buteron en bovlo, metita super kaldronon de bolanta akvo. Stir ĝis tute solvita. Malvarmeta miksaĵo al temperatura ĉambro 2. Uzante elektran miksaĵon, vipu la sukeron kaj ovojn en bovlo, ĉirkaŭ 5 minutojn. Aldoni miksaĵon de ĉokolado kaj ekstrakto de vanilo. Aldoni la farunan miksaĵon, tiam la toffee kaj nuksojn. Metu la paston en la fridujon dum 45 minutoj. 3. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Por ligi 2 grandajn bakajn bendojn per pergamino aŭ vaksa papero. Kuŝu la paston sur baksejon, ĉirkaŭ 5 cm aparte. Aspergu per maro salo, se vi uzas ĝin. 4. Baku ĝis la kuketo estas seka kaj fendita, sed ankoraŭ mola al la tuŝo, de 12 ĝis 15 minutoj. Malvarmu sur la bakita folio. Kuketoj povas esti faritaj antaŭ 2 tagoj. Konservi kuketojn en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo.
Servoj: 8-10