Ĉiu vivanta organismo por ekzisti kaj subteni ĝiajn normalajn fiziologiajn procezojn devas ĉiutage sorbi certan aron da nutraĵoj. Homo, kiel ajna alia vivanta estaĵo, ankaŭ bezonas ĉiutagajn manĝaĵojn. La aro de nutraĵoj, kiujn ni bezonas kiel manĝaĵo, kaj estos biologia dieto. La ĉefaj komponantoj de nutrado, kiuj devas esti nepre inkluzivitaj en nia dieto, inkluzivas proteinojn, grasojn, karbonhidratojn, vitaminojn kaj mineralojn.
Kiam estas nesufiĉa aŭ, kontraŭe, troa bontenado de ĉi tiuj aŭ aliaj komponantoj de nutrado en nia biologia dieto, la patologia kondiĉo komencas disvolvi, kiu ricevis la ĝeneralan nomon de la malsano de nutrado. En ilia demonstracio ili povas esti tre diversaj. Ekzemple, kun reduktita enhavo en biologia dieto de unu aŭ alia vitamino, disvolvas hipovitaminosis. Ekzemple, la hipovitaminosis de vitamino A estas akompanata de difekto de vidado en la krepusko, sekeco de la kornolo de la okulo, malobservo de kelkaj metabolaj procezoj. Kun la vitamino E de la hipovitaminosis, ĝi disvolvas muskolajn distrofojn, la normala procezo de maduración kaj disvolviĝo de la seksaj ĉeloj estas interrompita. La kompleta foresto de ĉi tiu aŭ tiu vitamino de manĝaĵo en la manĝaĵo estas nomata avitaminosis. Ĉi tiu nutra malsano kondukas al eĉ pli prononcitaj malordoj en la korpo.
Tamen, la troo de iuj substancoj en la biologia dieto ankaŭ povas konduki al la disvolviĝo de nutraj malsanoj. Do, kun troa konsumo de grasaj kaj karbahidratos-enhavantaj nutraĵoj, nia korpo komencas stoki la venontajn troajn kaloriojn en la formo de grasaj deponejoj. Kun konstanta ingesta de grandaj kvantoj de grasoj aŭ karbonhidratoj, nutra malsano kiel obesidad evoluigas.
Malpliigo en proteino dieto de proteino manĝo estas ampleksa kun la disvolviĝo de alia malnutrado - proteino malsato. En ĉi tiu patologia kondiĉo, la strukturo de la muskola histo estas ĝenita, ĉar niaj muskoloj estas 80% de proteinoj. Se la manko de graso aŭ karbohidratoj en manĝaĵo povas kompensi en iu mezuro per la reciproka transformo de ĉi tiuj substancoj, protekta malsato estas multe pli grava malsano de nutrado. La fakto estas, ke nek grasoj, nek karbonhidratoj, nek iuj aliaj komponantoj de nutrado povas igi proteinojn. Kaj pro tio ke enzimoj, kiuj realigas tre gravajn funkciojn en nia korpo, estas laŭ sia naturo protekaj substancoj, la graveco de tia senkutrado kiel proteina malsato fariĝas komprenebla.
Mineralaj substancoj - ĉi tio estas alia grava ero de la biologia dieto. Manko de manĝaĵo de ĉi tiu aŭ tiu minerala elemento ankaŭ kaŭzas la aperon de nutraj malsanoj. Ekzemple, unu el la kialoj por la disvolviĝo de fera anemio de fero povas esti malpli reduktita en la dieto. Troo de ĉi tiu elemento kondukas al la evoluo de tia nutra malsano kiel hipoksido.
Tiel, por eviti la okazon de manĝaĵoj, oni devas pagi la plej atentan atenton al la formado de lia biologia dieto kaj por kontroli la ingestaĵon de la strikte necesa kvanto de ĉiuj nutraj komponantoj en la korpo.