Vivanta en natura vivejo, barracudoj kondukas rabatan vivon. Ili manĝas malgrandajn fiŝojn, salikokojn kaj kalmojn. Kelkfoje ili ĉasas en pakoj. Plenkreskaj barracudoj estas ĉasitaj unuope. Barracuda korpo longigita, skaloj malgrandaj, dorsaj naĝiloj mallongaj, larĝa buŝo kun grandaj akraj dentoj. Por persono, barracuda ne estas danĝera. Barracuda, kiel efektive aliaj specoj de marbiŝo, estas ekstreme utila por la homa korpo.
Scienculoj pruvis, ke fiŝo, aliaj mariskoj kaj viando provizas la homan korpon kun proteino, kiu ne anstataŭas ion alian. Natura proteino precipe bezonas por la evoluanta organismo (homoj sub 25), kaj kion ajn la vegetaranoj diras, laŭ juna aĝo estas simple necesa. Karno estas uzata por junaj barracudoj ĝis 60 cm de grandeco kaj pezas ĝis 1.5 kg. Barracuda viando estas tre bongusta. Ekzemple, en Japanujo ĉi tiu karno estas tre taksata por ĝia gusto, kaj en Aŭstralio, barracuda estas konsiderita nacia telero. Ĝi estas manĝita kruda, ĝi ankaŭ suferas transformadon ĝis tute nerekonebla kaj estas servata al la tablo nepre kombina kun saŭco kaj rizo.
Fiŝaj produktoj sorbas pli rapide en la homa korpo ol el viando. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la fiŝo enhavas malpli krudan konektan ŝtofon, kaj dum varma traktado ĝi perdas ne pli ol 20% de la likvaĵo. Danke al tio, la preta kuirita fiŝo rezultas esti tre suka kaj mola. Denove, pro ĉi tiuj kialoj, fiŝo estas konsiderata facile digestinda produkto, kaj ofte estas uzata en nutraj nutraĵoj kaj infanoj.
Barracuda enhavas ĉiujn necesajn aminoácidos: liso, metionino, triforo. Sed la plej valora aminoácido estas kururino. Ĝi reguligas sangan sukeron-nivelojn, stimulas la sekrecion de insulino kaj malhelpas la evoluadon de hipertensio.
Barracuda estas riĉa en valoraj grasoj. Fiŝa oleo restas likva eĉ je malaltaj temperaturoj kaj sekve estas pli bone sorbita. En fiŝa oleo, multaj polinsunsaturaj grasaj acidoj, kiuj estas popole nomataj omega-3. Ĉi tiuj grasoj kiel vitaminoj ne povas esti produktitaj de si mem en la korpo, kaj ilia foresto povas kaŭzi malsanon. Omega-3 estas parto de grupo de substancoj, kiuj respondecas pri sangado. La grasoj havas la proprietojn por solvi kolesterolon, reduktas la verŝajnecon de tromboflebito, streko, koratako, psoriasis, sklerozo. Tiaj komunaj malsanoj kiel kancero, reumatoideca arto, atherosclerosis, malforteco de la imuna sistemo asocias kun manko de omega-3. Homoj, kiuj regule uzas omega-3, havas bonajn okulojn kaj estas longaj liveroj. En la barracuda viando enhavas gravan por la korpoj vitaminoj A, D, E, F, jodo, seleno kaj iuj antioksidantoj.
La plenaĝa barracuda atingas du metrojn longa. Pro tio ke ĝi manĝas planktonon enhavantan venenajn dinoflagelojn, kaj konsumas venenajn pufojn, viando ne taŭgas por manĝo kaj tre venena. La venenado kun la sekvatoxina kuŝas en la fakto, ke ĝi povas kaŭzi barracuda, kiu ankoraŭ estis perfekte sana hieraŭ. La unuaj signoj de toksiĝo: entumecimiento de lipoj kaj lango, metala gusto en la buŝo, post certa tempo - abdominal resuscitation, doloro en la muskoloj de la membroj kaj artikoj. Kaj la plej karakteriza signo estas malĝusta sento de la temperaturo de la medio: malvarmaj objektoj aspektas varmega kaj malvarmigita. La pli granda estas la fiŝo, pli da toksinoj en ĝi, precipe ĉe la kapo, hepato, kavio kaj lakto. Ekzotika veneno ne estas detruita kiam li hejtas kaj frostigas kaj ne estas digestita per kostaj sukoj. Kiam vi trinkas alkoholon, la efiko de veneno pliiĝas. Tio estas, barracuda fiŝo, kies utilaj propraĵoj estas malmultaj konataj.