- Freŝaj tomatoj - 1 Kilogramo
- Ajlo - 3 Dentoj
- Oregano - 2 Arto. kuleroj (sekigitaj)
- Oleo de Olivo - 4 eroj. kuleroj
- Salo, pipro - - Por gusto
Miaj tomatoj, sekigitaj, frotitaj per tuko, tranĉis. Ni elprenas la semojn. Diskonigi la tomatojn, aspergu per salo kaj lasu stari dum 20 minutoj. Poste metu la tomatoj en kultivilon kaj lasu la sukon dreni dum kelkaj minutoj. Poste metu la tomatojn sur bakotuko kovrita per bakado. Tomatoj estas verŝitaj per oliva oleo, aspergas oreganon, pipro. Tiam aldonu ĉu pikita ajlo, aŭ premita. Ni enmetas la precalentan fornon al 180 gradoj. Tomatoj bakas proksimume 15-20 minutojn. Tiam ni eltiru ilin, lasu ilin malvarmigi kaj servi kiel flanka plado aŭ manĝaĵoj por viando.
Servoj: 6-9