Prepari bongvitajn kokajn biskvitojn. ANZAC-kuketoj estas dolĉaj kaj krutaj kukaj biskvitoj, speciale popularaj en Aŭstralio kaj Nov-Zelando. Ĝia, fakte, aĝaĝa, la rakonto estas tre interesa kaj romantika. La biskvito de ANZAC datiĝas de 1914-1915 kaj poste estis asociita kun la aŭstralia kaj Nov-Zelanda Armeo-Korpo (mallongigo - ANZAC), kreita dum la Unua Mondmilito. Estas multaj popularaj versioj de la origino de ĉi tiu delikateco. Laŭ unu el ili - la kuketoj estis elpensitaj de la korpoj soldatoj mem de la manĝaĵoj, kiujn ili havis, por plilongigi la ĉiutagan kaj maldikan armeon. Sur la alia (jen la vera am-afero!) Kredu, ke la kreintoj aŭ pli ĝuste la kreintoj de tiaj kuketoj amis aŭstraliajn kaj nov-Zelandajn virinojn, kiuj sendis paŝojn al siaj edzoj rekte ĉe la fronto. En virto de iliaj kvalitoj, la biskvitoj portis plilongan transporton kaj la soldatoj manĝis ĝin freŝa. Hodiaŭ ANZAC-kuketoj estas produktitaj sur industria skalo, kaj ĝia populareco kreskas tagon post tago. Mi proponas al vi prepari ĉi tiujn dolĉajn kuketojn, ĉar ĉio estas tre simpla. Kaj dankemo al vi servos la feliĉajn vizaĝojn de amatoj!
Ingrediencoj:- Tritiko faruno 1 tbsp.
- Sukero 5 tbsp. l.
- Okulo skuas 1 tbsp.
- Kokosaj kavoj 80 g
- Butero 100 g
- Mielo 1 tbsp. l.
- Sodakvo 1 kuseno.
- Paŝo 1 Por la preparado de kuketoj ni bezonas: tritikon, oatmeal (la plej grandan muelilon), kokajn pecojn, sukeron, buteron, mielon kaj bakĉaĵon.
- Paŝo 2 Svingu la farunon en bovlon.
- Paŝo 3 Aldonu la avenaĝon.
- Paŝo 4 Tiam la kokosaj vazoj (1 vitro - 250 ml volumo).
- Paŝo 5 Metu la sukeron.
- Paŝo 6 Miksi la sekan miksaĵon.
- Paŝo 7 Tranĉi la buteron en kubojn kaj fandi.
- Paŝo 8 En la fandita butero aldonas mielon kaj kontentigan - miksi ĉion bone.
- Paŝo 9 En la oleo miksaĵo, iom post iom versxu la sekan miksaĵon kaj miksi.
- Paŝo 10 Vi akiros grandan petrolon.
- Paŝo 11 Prenu el la bovlo por proksimume 1 tbsp. l. Kun glito de la miksaĵo kaj firme elpremante la palmojn, formu la pilkojn. Bebo estas tre malforta, falos kaj ne tuj skulptos - ĝi estas normala. Lin ĉefa estas, ne provu aldoni iom pli da akvo aŭ butero aŭ kremo al la miksaĵo - ĉi tio rompos la biskvitojn kiam bakos.
- Paŝo 12 Precalenti la fornon al 180 ° C Kovrigu la bakitaĵon kun bakanta papero kaj disvastigas la kuketojn mallongan distancon de la alia.
- Paŝo 13 Baku la biskvitojn dum 15 minutoj, ne plu. Forigu ĝin el la forno - ĝi devas esti mola. Disvastigu zorge la kuketojn de ANZAK sur la kradon - ĝi malvarmiĝos kaj malmolos iom. Tiaj biskvitoj estas agrablaj por manĝi kun lakto aŭ kun senĉerigita teo!