Produktado de ostro

Antaŭ ĉio, provu ekscii, kiom populara estas la fungoj de ostraj fungoj en via regiono, alie eble malfacilaĵoj troviĝas la finita produkto. Ankaŭ, ĝi ne estas trofunda por profili la eblojn por merkati fungojn. Ĉi tio povas esti butikoj, merkatoj, kafejoj aŭ simple duaj komercistoj. Unue vi povas provi kreski fungojn ekskluzive por vi mem. Por ĉi tio, registrado ne postulas. Sed por la produktado de ostraj fungoj sur industria skalo, vi devos registri kiel individua entreprenisto kaj fariĝi registrita kun la Federacia Imposto-Servo. Por kreski ostraj fungoj vi bezonos bon-ventolitan ne-loĝatan premison. Lia grandeco dependas de la nombro da fungaj blokoj, kiujn vi planas meti tie. Por 1 kvadrata metro, vi povas meti 6 blokojn, kiuj pezas 12 kg. Se vi havas dacha, garaĝo, kelo aŭ ordinara grenejo, vi povas uzi ilin. Alie, vi devos lui ĉambron kaj pagi luon por ĝi. Ekzemple, lui garaĝon kostos al vi 1,500 rublojn monate. Speciala ĉambro por kreskanta fungoj ne postulas. Por la komforto meti fungajn blokojn, ĝi estas dezirinda konstrui raketojn (materialo ne gravas). Instrumentoj por mezuri aeran temperaturon kaj humidon devas esti disponeblaj, ĉar la sukceso de via entrepreno dependas de ĉi tiuj indikiloj. Ankaŭ bezonas pensi pri lumigado kaj hejtado de la ĉambro, kiu implicos aldonajn kostojn.

Por krei funkolorajn blokojn vi bezonos fortajn plastajn sakojn de granda grandeco, por ke ili kapablas ĝis 12 kg de substrato miksitaj kun mycelio (proksimume 40 x 80 cm). Kiel substrato, pajlo kaj sunfloro estas taŭga. Pli bona estas Mycelio aĉeti de fabrikantoj, kiuj pruvis sin bone. Prenu tempon kaj ekscii pri la opinio de ĉi tiu aŭ tiu firmao de homoj jam okupitaj en kreskantaj ostraj fungoj, aŭ vidi reviziojn en Interreto. 1 kg da mikio kostas 100-150 rublojn. Por la produktado de ununura fungo-bloko, ĝi prenos vin 250-300 g.

Por komenci kreskantajn fungojn, vi devas mueli la substraton, trempu en varma akvo kaj permesu malvarmigi. Mycelio ankaŭ devus esti ĉe temperaturo de la ĉambro. Miksu la substraton kaj mikion, plenigu la sakojn. Finitaj fungaj blokoj forte ligitaj kaj metitaj sur rakojn. Post tri tagoj, faru en ĉiu bloko de 5-6 tranĉaĵoj (laŭ ilia grandeco). Post 15-20 tagoj en ĉi tiuj slots estos malgrandaj fungoj. Proksimume la sama tempo ili pliiĝos, kaj poste vi povos rikolti. Oyster, kiel ĉiu fungo, estas sufiĉe kaprica. Ŝi amas moderan humidecon kaj regulajn aranĝojn de la ĉambro. La ideala temperaturo por kreskado de ĉi tiuj fungoj estas 10-16? C. La temperaturo en la funguso devas esti 4-6 ° C pli alta. Ne forgesu ankaŭ prizorgi la lumigadon, kiu devus daŭri almenaŭ 12 horojn tage de la tempo, kiam la unuaj fungoj komencas aperi.

Fungoj, atingis la varmecon por 30-40 tagoj. Kun unu bloko vi povas akiri 3-5 kg. La kosto de 1 kg da ostraj fungoj varias de 90 ĝis 130 rubloj, depende de la regiono. Do, averaĝe, vi povas ŝpari 440 rubloj. Viaj enspezoj dependos nur pri la nombro da fungaj blokoj. La samaj blokoj ankaŭ povas esti uzataj denove post mallonga periodo, kaj tiam ili devas esti anstataŭigitaj per freŝaj blokoj. La uzata substrato ankaŭ povas esti uzata kiel sterko por ĝardenaj intrigoj kaj ĝardenoj.