- bovaĵo - 300 gramoj
- meza bulbo - 1 peco
- meza karotoj - 2 pecoj
- ajlo - 1 peco
- bova karno - 1.5 litroj
- rizo - 60 gramoj
- spiono de timiano - 4-5 pecoj
- Petrosley Verdoj - Por gustumi
- Salo kaj pipro - Por gusto
- Vegetala oleo - Por gusto
Preparado: tranĉu la bovaĵon en kubojn mezurante 1.5 cm. Varmigu la verdan oleon en pato kaj fritu la viandon ĝis ruĝaj, moviĝantaj. Ĉi tio portos vin ĉirkaŭ 5 minutojn. Metu la bovaĵon en bovlo. Tranĉi la karotojn en duonajn ringojn. Mueli la cepo kaj la ajlo, meti en pato, kie la bovaĵo estis fritita kaj kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Aldoni la karotojn kaj friti dum 5 minutoj. Aldoni 100 ml da buljono kaj movu bone per kulero. Translokigu la enhavon de la pato en kaserolon, aldonu la bovaĵon kaj la cetran buljonon. Aldoni la timon, salo kaj kuiri dum 30 minutoj. Tiam aldonu rizon kaj kuiri ĝis finita. Forigi el la supoj branĉoj de timiano. Aspergu la supon per pikita petroselo kaj servu tuj.
Servoj: 4