La uzo de kakao.
Kiel vi scias, kakaa trinkaĵo stimulas la produktadon de endorfinoj (hormonoj de feliĉo) kaj pliigas vivon.
Biologie aktivaj substancoj enhavitaj en la kakaa trinkaĵo, pliigas la kapablon por laboro kaj influas pozitive la mensan agadon de persono.
Kakao estas tre utila por homoj, kiuj suferas hipertenson . Enhavitaj en kakao polifenoles aktive kontribuas al la stabiligo de sangopremo, kaj procyanidinoj efike malpezigas streson, rejuvenas la haŭton de la vizaĝo , pliigante ĝian elastecon. En la anti-envejecaj kremoj, procyanidinoj estas aktive uzataj. La banurbo ofertas banojn kaj korpon envolvitaj sur kakao.
Ĝenerale, en la demando pri kiom da profitoj kaj malutiloj de la produkto estas, la skaloj de la skaloj perceptinde rimarkos al la profito, sed ankaŭ ekzistas negativaj aspektoj.
La damaĝo de kakao.
Kakao ne nur estas escepte nutra produkto , sed ankaŭ alta kalorio : en 100 gramoj da kakao-faboj - 400 kcal. Ĉar homoj, kiuj senespere batalas superpeso, estas nur unu komforto: la sento de satateco venas post kelkaj gutoj de kakao trinkas, kaj estas tro malfacile trinki pli ol du tasojn da kakao samtempe. Estas plej bone trinki unu pokalon matene - ĉi tio donos al vi gajecon. Unu taso da kakao enhavas 5 mg da kafeino.
Ĝi valoras rimarki, kompreneble, ke la kakao-produktoj ofte estas alergiaj . Ĉi tio estas pro la ĉeesto en la kakao-komponado de chitino, kiu estas tre allergena substanco.
Al la studi la demandon pri la profitoj kaj damaĝoj de kakao, ĝi povas esti prudente diri, ke la damaĝo estas la kvalito de la produkto .
Elektante kakaon.
Ĉar kakao estas specifa produkto, vi devas aĉeti ĝin de fidindaj provizantoj. Vi ankaŭ povas taksi kakaon en aspekto, pakaĵo, gusto, gusto.
La spuroj de kukado kaj la ĉeesto de lumoj estas neakcepteblaj por kvalito kakao. Kiam muelanta inter la fingroj, kakao pulvoro ne devas faligi, la koloro devas esti saturita, kaj la grajnoj ne devus esti.
Al la aĉeti kokan pulvoro, certigu, ke la produktanto tute signifas la landon, en kiu la kokaj faboj estas rikoltitaj. Ofte la kakao-faboj rompas la pretigan teknologion, senhavigante la krudajn materialojn de ĝiaj utilaj propraĵoj.
Kelkfoje estas aldonado de malpermesitaj sintezaj aldonaĵoj al la finita kakaa pulvoro. Sanaj aldonaĵoj estas, kompreneble, iomete, sed ankaŭ ili ne uzas.
Klasifiko de kakao.
En la merkato, kakao estas klasifikita en tri tipoj.
La unua tipo estas la kakao de industria produktado , kreskita per uzado de fekundantoj, kiuj estas haveblaj en plej multaj tropikaj landoj.
La dua tipo estas organika kakao organika , kreskita sen la uzo de fekundantoj. Ĝi estas konsiderata pli utila ol la unua specio.
La tria specio estas viva kakao , kiu estas escepte alta kaj multekosta, ĉar ĝi estas kolektita de arboj mane. La propraĵoj, same kiel la biologia kaj minerala komponado de viva kakao estas simple unika. Sed nepreparata aĉetanto, kompreneble, ne povas kompreni la produkton de kia kvalito li aĉetas.
La sola afero, kiun vi povas konsili - dependu de viaj propraj gustoj kaj bonfidaj provizantoj. Se vi ŝatas kakaon, ĉu vi trinku kaj amuzas!